Diabético? Conte com esses grãos inteiros para controlar seus níveis de açúcar no sangue

É preciso aprender e se acostumar com o controle do diabetes, mas o conhecimento o ajudará a ter uma vida saudável e feliz.

Algumas boas fontes de proteína com as quais os diabéticos podem começar são nozes, sementes e feijão. (Foto: Getty Images / Thinkstock)

Uma situação difícil que muitos diabéticos e seus familiares próximos enfrentam é o que comer e o que evitar. Diabetes , causada pelo aumento dos níveis de açúcar no sangue, às vezes se torna uma condição com risco de vida. Embora os diabéticos sejam orientados a ficar longe de doces ou confeitos com alto teor de açúcar, não há muito consenso quando se trata de alimentos do dia-a-dia, como grãos. Alguns especialistas aconselham sobre como cortar o arroz, enquanto outros até mencionam a omissão de rotis, que são à base de trigo. Então, se você está confuso sobre quais grãos comer, Satkam Divya, CEO da KlinicApp sugere um guia abrangente sobre quais grãos as pessoas usam diabetes podem ter e o que podem reduzir, dependendo de seu estilo de vida.

Escolher opções alimentares mais saudáveis ​​pode ser muito divertido. Tendo diabetes não significa que você tenha que desistir de pratos que você sempre amou. Significa simplesmente que você precisa ser inteligente. Os grãos integrais são ótimos para reduzir o colesterol. Eles também ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas e são repletos de fibras. Se você é diabético, é uma boa ideia incluir grãos inteiros em sua dieta, pois eles não aumentam o açúcar no sangue, o que ajuda a ter um melhor controle sobre ele, diz ele.

O arroz integral reduz o nível de açúcar no sangue

Consumir cerca de duas porções de arroz integral por semana leva a um nível mais baixo de açúcar no sangue. (Fonte: Arquivo de Foto)

A pesquisa mostra que o arroz integral reduz as chances de desenvolver diabetes em 16 por cento. Mas, se você já é diabético, pode te ajudar. Consumir cerca de duas porções de arroz integral por semana leva a um nível mais baixo de açúcar no sangue. Tudo o que você precisa fazer é substituir um terço de sua porção diária de arroz branco por arroz integral.

Aveia contém baixo índice glicêmico

Os diabéticos podem desfrutar de aveia no café da manhã. (Foto: Getty Images / Thinkstock)

A aveia é popular entre as pessoas preocupadas com a saúde. Mas também é ótimo para quem sofre de diabetes . São fáceis de preparar e constituem uma excelente opção para o pequeno-almoço. Ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue devido ao seu baixo índice glicêmico e alto teor de fibras. Existem muitas receitas rápidas e fáceis que você pode experimentar com aveia.

Use trigo sarraceno ou kuttu ka atta em vez de farinha normal

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Uma postagem compartilhada por Rekha Kakkar @mytastycurry (rekhakakkar) em 30 de setembro de 2019 às 5h47 PDT

O trigo sarraceno é na verdade uma semente, mas também é considerado um grão. Você pode usar farinha de trigo sarraceno em vez da farinha normal. Pode ajudar a aumentar a ingestão de fibras, que têm a capacidade de regular os níveis de glicose no sangue. Também ajuda a diminuir a taxa de absorção da glicose no intestino.

Quinoa contém alto teor de proteínas e cálcio

A quinoa sem glúten tem o valor protéico mais alto do que qualquer outro grão. (Fonte: Arquivo de Foto)

Algumas pessoas estão familiarizadas com a quinoa, a Sem glúten grão que tem o maior valor protéico entre os grãos. Ele também contém mais cálcio do que leite, o que o torna uma ótima opção para incluir em sua dieta. Embora seja uma semente nutritiva, rica em fibras e proteínas, é cada vez mais considerada um grão.

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Uma postagem compartilhada por PM (@poojamakhija) em 24 de novembro de 2019 às 4h49 PST

Millet ou bajra contém zero de gordura

Com sua alta quantidade de fibras e pouca ou nenhuma gordura, o milheto é uma ótima opção para os diabéticos. (Fonte: Arquivo de Foto)

O painço é provavelmente o menos comum nessa categoria, pois é o principal ingrediente da semente para pássaros. No entanto, é uma excelente refeição para humanos quando cozinhada. Com sua alta quantidade de fibras e pouca ou nenhuma gordura, é uma ótima opção para incluir nas suas refeições. O painço também fornece cerca de 26% do valor diário do magnésio.

Fatores a serem considerados na dieta de grãos inteiros

Os grãos integrais podem ajudar os diabéticos a controlar melhor os níveis de açúcar no sangue. (Foto: Getty Images / Thinkstock)

Aqui estão alguns fatores importantes a serem considerados para diabéticos e pessoas com problemas de açúcar no sangue:

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1. Evite o consumo excessivo de grãos

Quando você está experimentando novos alimentos, é fácil exagerar. Mas, se você for diabético, o consumo excessivo pode fazer com que o açúcar no sangue suba. Isso é algo que você não quer que aconteça. Portanto, comece com dois terços de grãos inteiros cozidos ou duas fatias de pão integral e veja como o açúcar reage a isso.

2. Combine grãos inteiros com outra coisa

Para ajudar seu corpo a lidar com o açúcar, combine os grãos com gordura insaturada e proteína. Algumas boas fontes de proteína com as quais você pode começar são nozes, sementes, feijão, etc. Se você quiser comer pão integral, combine-o com queijo vegan ou manteiga de nozes.

3. Escolha grãos integrais menos processados

Arroz integral, cevada integral, pão de grão, grãos de trigo e milho são uma ótima escolha. Estes são muito melhores do que os processados. Os grãos menos processados ​​têm todos os valores nutricionais intactos.

4. Leia os rótulos com atenção antes de comprar

Você encontrará muitos produtos durante as compras que parecerão integrais, mas não são. Para evitar ser enganado, você deve ler os rótulos com atenção. Termos como 'enriquecido' podem facilmente desviá-lo do caminho. Esse é simplesmente um termo usado quando apenas partes do grão são usadas e não o produto inteiro.

Quando você se depara com rótulos que dizem 'feito de grãos inteiros' ou 'contém grãos inteiros', eles ainda podem não ser 100 por cento. Olhe para os ingredientes listados, se o grão integral é o primeiro ingrediente listado, então você está pronto para ir.

Existem outros fatores que você também deve ter em mente. Por exemplo, você sabia que o pão integral é marrom devido ao acréscimo de cores? Você só precisa ser esperto quanto às coisas que come e incluir atividade física para controlar o açúcar no sangue e melhorar sua saúde geral.

Existem mais de 72 milhões de pacientes diabéticos adultos somente na Índia. É muito fácil controlar o açúcar no sangue depois de saber como fazê-lo. É preciso aprender e se acostumar com o controle do diabetes, mas o conhecimento o ajudará a ter uma vida saudável e feliz.

O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.