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Do diabetes à saúde do coração: veja como os cajus podem fazer a diferença
Aqui está o que a nutricionista de celebridades Rujuta Diwekar tem a dizer.
Faça de um punhado de cajus uma parte regular de sua dieta, sugere Rujuta Diwekar. (Foto: Getty Images / Thinkstock) O inverno é, de fato, a época de consumir alimentos nutritivos e que ajudam a manter o corpo aquecido e saudável. Um desses alimentos nutritivos são as nozes, e seu consumo regular é altamente recomendado. No entanto, quando se trata de escolher o que comer entre as muitas variedades, as pessoas tendem a presumir que nozes saudáveis se limitam a apenas amêndoas ou nozes. Mas esse não é o caso, explicou a nutricionista de celebridades Rujuta Diwekar em um post no Instagram.
Aqui está o que ela tem a dizer.
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Uma postagem compartilhada por Rujuta Diwekar (@ rujuta.diwekar) em 25 de novembro de 2019 às 23:10 PST
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Os cajus são produtos da Índia e da África e são tão bons quanto as amêndoas e as nozes, se não melhores. Mas você ainda terá médicos e nutricionistas que recomendam comer amêndoas e nozes, mas não castanhas de caju, porque contêm colesterol, disse ela.
Diwekar mencionou ainda como a fruta da noz é cinco vezes mais rica em vitamina C do que uma laranja. Além de ser boa para aumentar a imunidade, a vitamina C também é cardioprotetora. O nutriente pode fornecer articulações e coração saudáveis.
Veja esta postagem no InstagramUma postagem compartilhada por Rohan Mayekar (@ capturing_life17) em 27 de novembro de 2019 às 9h54 PST
A castanha de caju não tem colesterol. Na verdade, os diabéticos apresentam sintomas como dormência no meio da noite e talvez vontade de fazer alongamento. Os cajus são tão ricos em minerais que, se você comer apenas um punhado deles todos os dias, não terá cólicas. Você vai regular o açúcar no sangue muito melhor e isso permitirá estabilidade mental, disse ela.
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De acordo com um estudo de 2018 publicado em The Journal of Nutrition and Disease , o consumo de castanha de caju aumentou o colesterol HDL e reduziu a pressão arterial sistólica em indianos asiáticos com diabetes tipo 2. De acordo com o ensaio clínico randomizado de 12 semanas, onde os pesquisadores deram a 300 participantes com diabetes tipo 2 uma dieta enriquecida com castanha de caju ou uma dieta típica para diabetes, observou-se que a noz não mostrou quaisquer efeitos deletérios sobre o peso corporal, glicemia, ou outra variável lipídica.
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Aqui estão alguns benefícios dos cajus que você deve conhecer
* Micronutrientes como potássio, vitamina E, B6 e ácido fólico oferecem proteção contra doenças cardíacas. Mais de 75 por cento da gordura no caju é ácido oleico, que também é conhecido por ser uma gordura monoinsaturada saudável para o coração.
* Cajus em porções controladas ajudam na perda de peso. Além do caju, todas as nozes são ricas em calorias, por isso precisam ser consumidas em porções controladas.
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* A castanha de caju é uma boa fonte de fibras dietéticas, que ajudam a digerir melhor os alimentos. O consumo excessivo pode causar distensão abdominal e produção significativa de gases intestinais. O consumo de nozes como o caju tem sido relacionado à diminuição da incidência de várias doenças digestivas.
* Os cajus são conhecidos por ajudar a utilizar o ferro de maneira adequada e eliminar os radicais livres que, de outra forma, podem causar problemas de saúde.
No entanto, a moderação é a chave, pois o aumento da ingestão de cajus (mais do que um punhado) pode aumentar a ingestão de calorias, o que pode elevar o risco de alergia e oxalatos (o excesso pode causar pedras nos rins).