Dia Mundial do Ovo: 5 maneiras interessantes como as pessoas cozinham seus ovos ao redor do mundo

De Shakshuka a salteadores de ovo, aqui está um guia rápido das muitas maneiras interessantes como os ovos são comidos em todo o mundo.

receita de ovos, café da manhã com ovos, tipos de ovos, tipos de receitas de ovos, tipos de ovos, receitas de ovos ao redor do mundo, notícias do Indian Express, Indian ExpressShakshuka de Israel (L) e Shirred Eggs da França. (Fonte: Instagram / mawaikii / foodatnwsp12)

Os ovos são um item essencial em quase todas as famílias em todo o mundo. Um dos alimentos mais versáteis de todos os tempos, seja nos dias em que você está pressionado pelo tempo ou nos dias em que deseja preparar uma refeição elaborada para si mesmo, você sempre pode contar com ovos para fazer o truque.

De Shakshuka a ovos escoceses, eles podem ser cozidos de várias maneiras diferentes, cada uma com seu estilo e sabor únicos. Eles não apenas servem bem ao paladar, mas também são muito ricos em nutrientes - repletos de micronutrientes, vitaminas essenciais, colesterol bom, proteínas e antioxidantes. Acima de tudo, eles também são fáceis de usar no bolso.



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Aqui está um guia rápido para as muitas maneiras interessantes como os ovos são comidos em todo o mundo.



Shakshuka, Israel

Shakshuka, que constitui uma parte importante da dieta israelense, se originou no Oriente Médio. Ovos escalfados cozidos em molho de tomate temperado com pimenta, cebola, cominho, páprica e pimenta caiena vão para o prato. Shakshuka recebe o nome da gíria árabe Shakshuka, que significa 'uma mistura picante'.

Egg Hopper ou Egg Appam, Sri Lanka

O funil de ovo é uma panqueca crocante fina em forma de tigela feita de farinha de arroz fermentada e coberta com um ovo - basicamente, um ovo é quebrado em appam enquanto é cozido no tawa.



Scotch Egg, Inglaterra

Existem várias teorias em torno da origem do prato. Uma loja de departamentos na Inglaterra Fortnum & Mason afirma ter inventado os ovos escoceses em 1738, enquanto sua semelhança com o prato Mughlai chamado Nargisi Kofta tem outras histórias para contar. Os ovos escoceses são basicamente ovos cozidos, embrulhados em carne e cobertos com pão ralado, que são então cozidos ou fritos e cortados em metades para servir.

Century Egg, China

Ovo de século, também conhecido como ovo preto ou ovo de mil anos, é um prato chinês. Sua origem pode ser rastreada até 600 anos na Dinastia Ming, onde os ovos foram preservados em cal apagada para formar um produto cremoso verde escuro ou cinza. Hoje em dia, vários métodos são usados ​​onde os ovos são preservados em argila, cinza, sal, cal virgem e casca de arroz.

Ovos en cocotte ou ovos Shirred, França

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Ovo desfiado recebe o nome do prato tradicional francês de fundo plano chamado shirrer, que era usado para assar os ovos há séculos. Este prato também foi comparado com a receita de café da manhã popular da América, Ovos Benedict, mas é várias vezes mais simples de cozinhar, pois requer apenas manteiga como ingrediente além dos ovos. Isso evita que todos nós preparemos um lote de molho holandês para o Eggs Benedict.

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