Receita rica em proteínas: você gostaria de experimentar quinoa requeijão hoje?

Quinoa é rica em fibras, vitaminas e minerais, por isso, esta receita é uma prova obrigatória

Aprenda esta receita interessante que tem exatamente o mesmo sabor de arroz requeijão (Fonte: Dra. Ria Banerjee Ankola / Instagram)

A pandemia fez com que todos percebessem a importância de consumir um dieta equilibrada e saudável e trabalhar na construção da imunidade. Embora existam muitos alimentos que podem ajudar com o mesmo, adicionar quinoa à sua dieta não apenas a tornará nutritiva, mas também manterá as dores de fome indesejadas sob controle.

Rico em proteínas e naturalmente sem glúten, Quinoa é rico em fibras, vitaminas e minerais que mantêm o corpo saudável. Também regula o seu níveis de açúcar no sangue e mantém você satisfeito por mais tempo.

Como tal, a terapeuta alimentar Dra. Ria Banerjee Ankola compartilhou uma receita interessante de quinua que tem o mesmo sabor Arroz de Coalhada . Uma xícara de quinoa cozida contém 8 gramas de proteína. ela escreveu no Instagram junto com a receita.

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Vamos aprender como fazer esta receita fácil:

Veja esta postagem no Instagram

Uma postagem compartilhada pelo Dr. Ria Banerjee Ankola (abriabanerjeeankola)

Ingredientes

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1 xícara - Quinoa
1 litro - requeijão
½ colher de chá - sal
½ colher de chá - Gengibre picado
Pimentões verdes picados
Folhas de coentro picadas
Sementes de mostarda
folhas de curry

Método

* Pegue uma tigela e mergulhe a quinua crua por 3-4 horas em água. Lave e cozinhe na panela de pressão com 3 xícaras de água. Dê 3 assobios ou cozinhe até ficar bem cozido.
* Deixe esfriar um pouco e transfira para uma tigela.
* Adicione sal, requeijão, Pimentos verdes , gengibre e algumas folhas de coentro recém-picadas na tigela e misture bem.
* Pegue uma panela e aqueça um pouco de óleo. Adicione as sementes de mostarda e as folhas de curry para fazer o tadka.
* Agora despeje o tadka na mistura de quinua e misture novamente.
* Enfeite com folhas de coentro e está pronto para servir.

Eu adoro comê-lo com um veggie verde e uma pimenta vermelha picante ou pickle de tomate, disse o Dr. Banerjee.

Então, quando você experimenta esta receita?

árvores com pequenos frutos vermelhos

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