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Descarte o arroz de coalhada, experimente thayir semiya para o almoço hoje
Desfrute de um bom tempo em família com esta receita fácil e deliciosa
Faça do seu almoço uma delícia com esta receita fácil. (Fonte: ArchanasKitchen / Instagram; projetado por Gargi Singh) Muitos de nós gostam de ter Arroz de Coalhada para o almoço porque além de delicioso e farto, é super fácil de preparar. Mas, que tal dar um toque simples, mas saboroso? Se a resposta a essa pergunta for sim e você está disposto a experimentar um pouco na cozinha hoje, você está no lugar certo.
Dê uma olhada na receita de Archana Doshi, temos certeza de que você ficará tentado a tentar:
Veja esta postagem no InstagramUma postagem compartilhada por Receitas na cozinha Archana (@archanaskitchen) em 5 de setembro de 2020 à 1:01 PDT
Na receita, em vez de usar o tradicional arroz , Doshi mostra como aletria ou semiya podem virar o prato.
Ingredientes
½ xícara - Semiya ( Vermicelli ), torrado
1 xícara - requeijão
Para temperar
1 colher de chá - sementes de mostarda
½ colher de chá - urad dal branco (dividido)
1 pitada - Asafoetida (dobradiça)
1 raminho - folhas de curry
2 colheres de chá - óleo de girassol
Amendoim cru
Sal a gosto
5 a 6 não - castanha de caju, para guarnição
Método
* Primeiro, ferva o vermicelli assado em 2 xícaras de água. Escorra e espalhe em uma peneira.
* Passe água fria por ele. Isso garante que o vermicelli não fique pegajoso. Mantenha-o de lado e deixe esfriar.
* Aqueça uma kadhai / wok e adicione óleo. Adicione o amendoim e leve ao forno até que fiquem dourados. Retire e reserve.
* No mesmo kadhai, adicione um pouco de óleo e sementes de mostarda. Depois de estourar, acrescente os outros ingredientes destinados ao tempero.
* Adicione o vermicelli fervido e misture tudo. Adicione sal a gosto e misture.
* Por fim, adicione a coalhada e misture bem.
A coalhada semiya torna-se leve e saudável almoço , disse Doshi.
Você tentaria hoje?