Aveia: Conheça seus tipos, benefícios e uso

Você gosta de uma tigela de aveia todas as manhãs?

Você come aveia? (Foto: Getty Images / Thinkstock)

Depois de nos deliciarmos com uma refeição saborosa e saborosa, contamos nossas calorias e juramos controlar o que colocamos em nossos corpos com moderação. A maioria de nós também tem uma relação de amor e ódio ao malhar e permanecer ativos. Embora seja preciso dedicação e foco para ficar em forma de forma consistente, não é tão difícil. Pode-se fazer escolhas mais sábias em relação aos alimentos que ingere e à quantidade de tempo que passam se exercitando. Equilibrar os dois pode fazer maravilhas para qualquer indivíduo, disse Raghav Gupta, fundador da Oateo Oats.

Ele acrescentou que a aveia é a escolha saudável por excelência que se pode fazer junto com um regime ativo. A aveia é naturalmente sem glúten, embora seja rica em fibras e antioxidantes, oferecendo a você mais benefícios para a saúde simplesmente servindo em uma tigela cremosa e quente de mingau de aveia todos os dias, disse ele indianexpress.com .

No entanto, nem todos podem estar familiarizados com os diferentes tipos de aveia, seu uso e seus benefícios. Abaixo estão alguns exemplos da variedade disponível, conforme compartilhado por Gupta.

Aveia cortada em aço:

Aveia cortada em aço ou aveia irlandesa é um tipo de aveia inteira, que foi cortada com uma lâmina de aço. Devido ao seu sabor de nozes e textura em borracha, os pedaços grossos da aveia cortada em aço são quebrados lentamente pelo corpo, mantendo-o assim por mais tempo. Os flocos grossos também derrubam o índice glicêmico , que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e a prevenir um aumento repentino nos níveis de glicose no corpo. A aveia cortada roubada pode ser consumida idealmente como cereais quentes, mingaus ou mesmo risotos e pilafs.

Aveia em flocos:

Comumente conhecida como aveia à moda antiga, a aveia em flocos é o tipo mais comum de aveia, pois tem uma textura suave e macia e absorve muito líquido. A aveia é torrada, descascada, cozida no vapor e depois laminada, passando-a por grandes laminadores. Aveia em flocos é melhor usada para fazer leite de aveia, smoothies, coberturas de frutas assadas, granola, muffins, lanchonetes e biscoitos . Os carboidratos complexos neles ajudam a ficar saciado por mais tempo e também são ricos em proteínas, ferro, zinco e magnésio, enquanto a fibra solúvel ajuda a reduzir o colesterol.

Aveia instantânea:

A aveia instantânea rápida e conveniente é a aveia que está disponível em pacotes de farinha de aveia de porção única. A aveia instantânea é pré-cozida, seca, cortada, cozida no vapor por mais tempo e, em seguida, enrolada em flocos finos para preparação instantânea. Aveia instantânea é notoriamente consumida como o cereal ideal para o café da manhã, mas também pode ser usada em biscoitos, smoothies, muffins, panquecas ou bolo de carne como aglutinante. Aveia instantânea tem baixo teor de gordura, mais especificamente gorduras saturadas, o que reduz o risco de Problemas cardíacos ou parada cardíaca.

Farelo de aveia:

O farelo de aveia é a camada externa da aveia e é feito de grão de aveia descascado. O farelo de aveia é rico em fibras insolúveis e dietéticas, proteínas e ferro. Usado em padarias para pães rápidos e panquecas, atua como aglutinante e mantém a leveza da massa. Eles também têm baixo teor de colesterol e sódio. O farelo de aveia também é uma fonte rica em tiamina, magnésio, fósforo, manganês e selênio.

A aveia tem muitas outras variantes Grumos de aveia, Aveia rápida e farinha de aveia. Um café da manhã de aveia não serve apenas para os que se preocupam com a dieta, mas também ajuda a melhorar o sistema imunológico, mantém seu boa saúde , protege o seu coração e proporciona uma pele melhor. Repleto de uma infinidade de benefícios para a saúde, você pode escolher um tipo específico de refeição à base de aveia adequada às suas necessidades.