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Diabetes: sementes que são boas para estabilizar os níveis de açúcar no sangue
Embora existam vários tratamentos e medicamentos para combater o aumento dos níveis de açúcar no sangue, também existem maneiras fáceis de controlá-lo com alimentos facilmente disponíveis.
De sementes de feno-grego a sementes de abóbora, inclua esses alimentos facilmente disponíveis para controlar os níveis de açúcar no sangue. (Fonte: Getty / Thinkstock Image) Em um relatório recente, a Organização Mundial da Saúde disse que mais de 100 milhões de pessoas no mundo são diagnosticadas com diabetes por causa de hábitos alimentares pouco saudáveis, dieta inadequada, estresse e obesidade.
Embora existam vários tratamentos e medicamentos para combater o aumento da açúcar no sangue níveis, também existem maneiras fáceis de mantê-lo sob controle com itens alimentares facilmente disponíveis. É recomendável que você inclua essas sementes em sua dieta diária.
Sementes De Abóbora
Descobriu-se que as sementes de abóbora contêm propriedades que têm um efeito de redução da glicose no sangue. Essas sementes também são ricas em fibra alimentar, um fator que reduz o risco de diabetes tipo 2.
Salada De Painço Saudável
Ingredientes:
1 xícara - milheto de sorgo e milheto misturado (Jowar e Ragi)
pequeno besouro preto parecendo insetos
2 xícaras - pimentão
2 xícaras - abóbora cozida no vapor e em cubos
1 cebola grande - picada em pedaços
2-3 colheres de sopa - azeite virgem extra
Sal e pimenta a gosto
Um grande punhado de Microgreens mistos
fotos e nomes de plantas suculentas
4 colheres de sopa - grãos de romã
Sementes de abóbora torradas, para cobertura
Tomate cereja para decorar
Para o curativo:
1 xícara - coentro
1/2 xícara - manjericão
1/2 xícara - iogurte grego ou coalhada pendurada
2 colheres de sopa - vinagre de maçã ou suco de limão
2 colheres de sopa - mel
Sal e pimenta a gosto
Método:
* Lave bem e deixe de molho o milho por umas boas 4-5 horas. Enxágue novamente para escoar a água. Agora combine com o dobro da quantidade de água e leve para ferver. Adicione sal a gosto. Assim que começar a ferver, reduza o fogo para ferver e cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos até que esteja macio ou a maior parte do líquido seja absorvido. Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos. Escorra se houver líquido extra, coloque-o em outra tigela e afofe para que os painços não grudem. Tempere com sal e suco de limão.
* Em uma panela, arrume os pimentões, a abóbora levemente cozida no vapor e os pedaços de cebola. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Misture e leve ao forno até ficar macio e ligeiramente carbonizado. Certifique-se de atirar os vegetais na metade para garantir uma torrefação uniforme.
* Faça o molho penteando as ervas com o iogurte grego ou coalhada pendurada e vinagre no liquidificador. Bata até obter um molho homogêneo e cremoso. O mel é adicionado para dar doçura e tempere com sal e pimenta. Prove e ajuste de acordo com sua preferência.
* Para montar a salada, comece fazendo uma base com o milheto. Cubra com os vegetais torrados e micorgreens; salpique com grãos de romã e polvilhe as sementes de abóbora no final. Espalhe o molho generosamente sobre a salada. Como alternativa, você pode misturar tudo em uma tigela grande e servir. Decore com alguns tomates cereja.
* Para embalar esta salada (para piqueniques, almoços de escritório ou quando estiver em trânsito), use um pote de conserva. Camada de painço no fundo, seguido pelos vegetais torrados, a seguir a romã e as sementes de abóbora, por último seguido pelos microgreens. Embale o molho separadamente e misture bem antes de comer.
Nota: Você também pode substituir o painço de sorgo e o painço de dedo por outros painço. O método de cozimento, os vegetais e o molho permanecerão os mesmos.
Sementes de linhaça
É sempre uma boa ideia incluir a semente de linhaça na dieta. (Fonte: Arquivo de Foto) A linhaça, se não for mastigada corretamente, pode não ser digerida e simplesmente ser eliminada do corpo. Portanto, é uma boa ideia moer as sementes e adicionar o pó aos alimentos assados, aveia, cereais, smoothies ou iogurte. Você pode até adicionar o pó à massa para fazer Nas rodas e Pobreis .
Sementes de Chia
Leite com sementes de chia é uma opção saudável no café da manhã. As sementes de chia não precisam ser trituradas como as sementes de linhaça. Basta adicioná-los a cereais matinais, pudim, mingaus, vegetais e arroz ou iogurte.
plantas para a frente da casa
fenacho
Ajuda a manter os níveis de glicose no sangue sob controle. (Foto: Getty Images) Mergulhe feno-grego (methi) sementes em um copo de água durante a noite e beba de manhã. Ajuda a manter os níveis de glicose no sangue sob controle.
Sementes de carambola
Sementes de carambola, conhecidas como ajwain, erva aromática na Índia ajuda a manter o peso sob controle, o que é importante se você for diabético. Meio copo de água morna com sementes de carambola pode ajudar a facilitar a digestão.