Sobras de arroz, dal, sabzi? Transforme-o em deliciosos talipentes maharashtrianos

Aprenda a arte de transformar suas sobras em algo delicioso com Sameera Reddy e sua sogra.

Sameera reddy, receitas fáceis, manjri varde, thalipeeth, pratos maharashtrian, indianexpress.com, indianexpress, alho coco chutney de amendoim, sobras, receitas de sobras de arroz dal sabzi, cozimento de zerowaste,Aqui está uma receita rápida para talipentes que você pode experimentar hoje. (Fonte: Sameera Reddy / Instagram; projetado por Gargi Singh)

Confinamento ensinou-nos muitas lições importantes, uma das quais é fazer o melhor uso dos restos de comida. Fazer exatamente isso e definir os principais objetivos culinários ao mesmo tempo são Sameera Reddy e sua sogra, Manjri Varde, que vivem compartilhando vislumbres de seu bloqueio divertido sessões de culinária entre outras coisas.



Se você também tem lutado com sobras , aqui está uma receita interessante da cozinha dupla.



Em uma postagem no Instagram, Sameera compartilhou, Sassy Saasu e Messy Mama criando Maharashtrian Thalipeeth usando bloqueio sobras de arroz , dal e sabzi. Este prato incrível é (loucamente) gostoso e é um uso incrível de sobras cozidas na sua geladeira! É assim que o fazemos!



Curioso sobre a receita? Confira abaixo.

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Sassy Saasu e Messy Mama fazendo Maharashtrian ThaliPeeth usando Lockdown Leftover Rice dal e Sabzi !!! Este prato incrível é muito gostoso e é um uso incrível de sobras cozidas na sua geladeira! É assim que o fazemos! . . Ingredientes: 1 Cebola picada Pimenta Verde Sal Kothmir Oil. Você precisa de DOIS ou mais tipos de farinha para assar a seco. As opções são Bajri / Jowar / Nachni / trigo integral / Makai. Neste vídeo, usamos - Partes iguais (1 katori) de Bajri aata Nachni aata Makai aata aata de trigo integral. Primeiro, asse a farinha toda junto em um gás médio até marrom claro e perfumado. A agitação constante é necessária para garantir que não queime. Retire do fogo e deixe esfriar. . Pegue uma tigela de CADA resto do arroz dal restante e sabzi cozido (pode ser qualquer vegetal) e amasse até ficar homogêneo (consulte o vídeo). Adicione a farinha torrada seca, sal a gosto (as sobras cozidas já teriam sal) e 2 colheres de sopa de óleo e misture com água pura (você também pode substituir a água por leitelho / Chaas). . Faça bolas do tamanho de um punho e dê um tapinha para fora como mostrado. Faça três furos no meio para cozinhar mais rápido e crocante em uma panela com um pouco de óleo dos dois lados! Sirva com manteiga branca e o gostoso chutney de Alho Coconut Amendoim! . . ️Receita de Chutney com Amendoim e Coco Alho - 1/2 coco fresco ralado 8 -10 dentes de alho Punhado de amendoim Um pouco de tamarindo Sal a gosto 1 colher de sopa Pimenta vermelha em pó Moa todos juntos para fazer este chutney incrível !! Eu e @manjrivarde realmente amamos todo o feedback do vídeo Leftover Rotla! Obrigado por ceder à nossa loucura! Cozinhar deve ser divertido! . . #messymama #sassysaasu #bahulove #naughtlynyra #happyhans #takefunseriously #recipes #motherinlaw #saasbahu #lockdown #food #leftovers #yummy #inperfectlyperfect #stayhome #stayhealthy #momlife #fazeres



Uma postagem compartilhada por Sameera Reddy (@reddysameera) em 11 de maio de 2020 às 22h13 PDT

Ingredientes



lista de diferentes tipos de nozes

1 - Cebola picada
Pimentões verdes (poucos)
Coentro ou kothmir
Sal a gosto
Óleo
Dois ou mais tipos de farinha para assar a seco. As opções incluem bajri / jowar / nachni / trigo integral / makai



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1 xícara - Bajri aata
1 xícara - Nachni aata
1 xícara - Makai aata
1 xícara - Aata de trigo integral

Método



* Primeiro, asse todas as farinhas juntas em fogo médio até que fique marrom claro e perfumado.
* Você precisa mexer continuamente para não queimar. Retire o fogão e deixe esfriar.
* Pegue uma tigela de restos de dal, arroz e sabzi cozido (pode ser qualquer vegetariano) e bata até misturar.
* Adicione a farinha torrada seca, sal ( nota: as sobras cozidas já terão um pouco de sal ), 2 colheres de sopa de óleo e sove na massa com água pura (você também pode usar Soro de leite coalhado / chaas).
* Faça bolas do tamanho de um punho e dê um tapinha nelas. Faça três furos no meio para cozinhar mais rápido em uma panela com um pouco de óleo.
* Sirva com manteiga branca e chutney de amendoim de coco e coco saboroso.



Aqui está uma receita bônus.

Alho Coconut Amendoim Chutney



Ingredientes



5 plantas que vivem no deserto

1/2 xícara - coco fresco, ralado
8-10 - Cravos-da-índia de alho
Punhado de amendoim
Algum tamarindo
Sal por gosto
1 colher de sopa - pimenta vermelha em pó

Método

* Moa tudo junto para fazer o chutney.

Anteriormente, a dupla legal também compartilhou um rotla receita que adoramos. Você experimentou?