Revisão do restaurante: Def. Col. Social está confortavelmente feito

Com um cardápio que grita comida reconfortante, é preciso reservar lugar no novo Ponto de Encontro Social

Death Wings; Tiro interno de Def. Col. Social

Você já tentou mastigar um lindo bife teriyaki mal passado enquanto balançava a cabeça ao ouvir algumas batidas excelentes? É mais difícil do que parece, mas ainda é uma experiência muito mais palatável do que pode ser descrito adequadamente.

Essa é talvez a pior coisa sobre o Def. Recém-inaugurado. Col. Social. Você não pode deixar de tentar devorar comida verdadeiramente saborosa enquanto se move com a música. E você não pode ajudar apenas, bem, por aí.

O social certamente está voltado para ambas as atividades. Dividido em dois níveis, o espaço oferece variações de iluminação e volume, de claro e suave a escuro e forte em tons industriais de amarelo, marrom e cinza. Os pontos de plug são abundantes.

Você pode passear no bar ou no terraço coberto ou montar sua própria pequena estação de trabalho nas mesas de madeira que circundam o espaço.

O cardápio é amplo, tanto em tamanho quanto em opções (semelhante a um jornal), e gostamos da ideia de empregar um americanismo nas coisas. Começa com algumas opções de café da manhã luxuriantes que se estendem lânguidamente para dividir pratos, refeições em uma tigela ou várias, um exército de aperitivos e sobremesas tão decadentes quanto uma orgia romana. Os preços são razoáveis ​​a uma falha, em média cerca de 300 dólares por prato. O cardápio de coquetéis é mais limitado, mas, como descobrimos, cada bebida elaborada meticulosamente, com firmeza na bochecha; há, claro, uma ladainha de outras libações.

Começamos com o US Mule, que chuta seu fígado com uma combinação doce de maçã verde e gim fumado com chá cinza precoce e Tang; o biscoito recheado com compota de frutas vermelhas combinando como uma criança faz com doces. Para fortalecer nossos lenços de papel, temos The BBQ Board e Death Wings (emitidos com uma oferta amigável de limonada para clientes que podem comer a coisa toda). asas e enchidos com molho de churrasco defumado de nogueira. As asas não são as mais quentes que já tivemos, mas elas conseguem encontrar o equilíbrio certo entre sabor e ferocidade que nos faz comer.

árvore com nome de flores vermelhas

Para nossa alimentação, brincamos com o Butter Chicken Biryani e o Surf and Turf japonês. Este último é composto pelo já mencionado bife teriyaki e camarões Wasabi, sobre uma cama de purê de batata, e acompanhados por algumas folhas de salada. O bife e os camarões vão juntos como, bem, bife e ovos. Mas é o biryani que dá o golpe de misericórdia, servido em uma panela de barro e composto por arroz aromático de grãos longos misturado com listras de molho de makhani e sedimentado com nozes assadas e grandes pedaços suculentos de frango amanteigado. Estaremos voltando.