Ataque germinal! Tudo o que você precisa saber sobre a 'regra dos cinco segundos'

Enquanto alguns realmente decidem acreditar e segui-lo, outros pensam nisso como uma noção divertida, embora estúpida.

Estudos mostram que, quando você come alimentos do solo, você se expõe a bactérias como e coli e salmonela. (Fonte: Getty / Thinkstock)

Você tem olhado ansiosamente para aquela última fatia de pizza. Você quer isso, você está pronto para devorar isso. Mas bem quando você está prestes a cavar, ela escorrega de sua mão e cai no chão. Agora, você pegaria e comesse mesmo assim, ou deixaria como está, porque é uma coisa nojenta demais para se fazer? O dilema é real.

É quando a 'regra dos cinco segundos' entra em ação. A decisão de comer ou não comer geralmente é tomada por esse notório folclore urbano, em que se acredita que os humanos têm um certo entendimento com a colônia de bactérias em uma janela de cinco segundos quando se trata de contaminação de a comida derramada.

Enquanto alguns realmente decidem acreditar e segui-lo, outros pensam nisso como uma noção divertida, embora estúpida. Os pesquisadores descobriram que não importa o quão rápido você pegue o alimento, você ainda vai pegar bactérias junto com ele, mesmo que tenha ficado no chão por menos de cinco segundos.

A origem da regra

flores roxas que parecem margaridas

Embora a origem desta regra não seja realmente conhecida, acredita-se que ela possa ter vindo do governante mongol Genghis Khan, que supostamente deixaria comida no chão, com base na crença de que qualquer coisa preparada para ele seria sempre boa o suficiente comer.

Pesquisas feitas

De acordo com um estudo publicado no Microbiologia Aplicada e Ambiental diário, nenhum alimento caído pode escapar completamente de uma contaminação. Mas também não encontrou mais bactérias em um alimento que foi deixado no chão por um longo período de tempo.

Os especialistas dizem que o período de tempo não influencia tanto quanto o tipo de piso e a composição da comida. Por exemplo, pisos acarpetados tendem a ter menos bactérias do que pisos feitos de ladrilhos e aço inoxidável.

Os riscos associados

diferentes tipos de frutas cítricas

Estudos mostram que quando você come alimentos do solo, você se expõe a bactérias como e coli e salmonela . Ambas as bactérias são conhecidas por causar efeitos colaterais desagradáveis ​​e doenças que podem se tornar fatais. É, portanto, aconselhável que sempre que você deixar cair sua comida, você use o seu critério e não confie na regra dos cinco segundos.