Quando se trata de uma alimentação saudável, o espinafre sempre está no topo da lista. E porque não, o vegetal folhoso é uma grande fonte de muitos nutrientes, incluindo vitamina A, ácido fólico, magnésio e ferro. Além disso, não só ajuda a melhorar o metabolismo, mas também é essencial para o crescimento do tecido.
Então, no caso de você querer experimentar algo saudável esta semana, temos duas receitas rápidas de Vindhya Karwa, uma culinária e estilista de alimentos.
Confira abaixo!
Ingredientes
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Para o curativo
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Passos
* Em uma tigela, misture todos os ingredientes para fazer o molho e reserve.
* Em outra tigela, misture todos os ingredientes da salada, exceto o queijo feta e as amêndoas torradas. Adicione o molho, tempere com sal e pimenta, misture bem.
* Transfira a salada para uma tigela e cubra com as amêndoas torradas, os cranberries secos, as folhas de hortelã e o queijo feta. Sirva gelado.
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Ingredientes
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Passos
* Aqueça o azeite em uma panela. Adicione o cravo, o alho, a aveia, o tomate verde e refogue por 2-3 minutos.
* Adicione o espinafre escaldado e picado. Refogue por um minuto.
* Adicione 3 xícaras de água. Adicione sal e pimenta. Deixe ferver. Deixe a sopa esfriar. Depois de esfriar o suficiente, bata até ficar homogêneo. Adicione mais água para obter a consistência desejada.
* Sirva gelado ou quente. Polvilhe um pouco de pimenta-do-reino moída na hora e esprema o limão por cima. Aproveitar!