Benefícios do cultivo e uso de limão verbena

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De vez em quando eu batia em um bloco de escrever, e essa é uma daquelas semanas. Cada vez que luto assim, dou uma volta pela casa para ver se há algo novo no meu mundo que eu possa compartilhar.

Na semana passada, trouxemos nossas plantas para o inverno ... kaffir lima, meu limoeiro, sálvia, alecrim e limão verbena. Estamos tão apaixonados por verbena limão aqui em casa, então decidi escrever um pouco sobre isso.

Benefícios da Lemon Verbena ( Aloysia triphylla )

Crescemos nossa planta de verbena de limão no meio de nossa horta em uma panela este ano. Na verdade, é um arbusto tropical nativo da Argentina e do Chile. Eu o conheço principalmente por seu forte sabor e cheiro a limão. É comum encontrá-lo em muitas receitas de sobremesas por esse motivo.

Este ano, durante uma viagem de acampamento com meu marido, preparei meu chá matinal com um pouco de água quente e algumas folhas de verbena de limão. Foi muito saboroso e nos deu um elevador forte.

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A. triphylla pode ser usado para o seguinte:

• Como ajuda digestiva para assentar o estômago
• Para reduzir a fleuma no trato digestivo
• Para expulsar muco do peito e reduzir a tosse
• Como sedativo
• Para aliviar o estresse e a ansiedade
• Para aliviar a dor nas articulações
• Para impulsionar o sistema imunológico
• Topicamente, como anti-inflamatório para acne
• Para reduzir a febre
• Topicamente, para reduzir a aparência da celulite

Crescendo limão verbena

Se você decidir cultivar uma verbena de limão, ainda poderá comprar uma de produtores especializados. Lembre-se de que a planta é tropical, portanto, precisa ser mantida relativamente quente. Não vai prosperar ao ar livre em invernos temperados. Quando você o traz para dentro como acabei de fazer, ajuda a deixá-lo um pouco mais elegante. A maioria das folhas cairá de qualquer maneira devido à transição de fora para dentro, por isso é melhor usá-las antes de amarelar.

As folhas podem ser usadas imediatamente, mantidas na geladeira por uma semana ou duas, ou simplesmente secas para uso posterior.

Regue sua planta exatamente quando o solo estiver secando - não a deixe muito molhada. De vez em quando, um pouco de nebulização irá beneficiá-lo e imitar a umidade que ele gosta. Posicione a verbena de limão em pleno sol e ele o recompensará com uma grande colheita de folhas para alimentação e cura.

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Manteiga de Verbena de Limão

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de folhas de limão verbena (cresça você mesmo ou encontre verbena limão orgânica aqui)
• 1 pedaço de manteiga, em temperatura ambiente

Instruções

Pique finamente as folhas de limão verbena e misture com a manteiga. Guarde a manteiga em um recipiente hermético na geladeira por até 3 semanas. Você também pode congelar a manteiga embrulhada em papel de congelador e armazenada dentro de uma bolsa com fecho de correr.

Usar

Adicione essa manteiga aos legumes, peixe, sobremesas ou pão.