Publicações Populares
Tipos de frutas: lista de frutas com sua imagem e nome
Muitos de nós estão familiarizados com os benefícios de comer vários tipos de frutas. As frutas estão entre os alimentos com alto valor nutricional e possuem muitos antioxidantes essenciais para a nossa saúde. Os 5 principais tipos de frutas contêm muitas vitaminas, minerais, fibras e nutrientes de que precisamos para uma dieta saudável. Se você também incluir frutas tropicais como um tipo de fruta, então existem 6 tipos de frutas.
Quando falamos sobre frutas em termos culinários, geralmente nos referimos a estruturas carnudas doces ou azedas contendo sementes que crescem em plantas ou árvores.
No entanto, em termos botânicos, uma fruta é qualquer estrutura que carregue sementes. Isso significa que, tecnicamente, tomates, berinjelas, ervilhas, feijões e grãos de trigo são todos tipos diferentes de frutas.
Este artigo cobrirá frutas da maneira que a maioria de nós entende o termo “fruta” quando o usamos para fins culinários, em vez de botanicamente.
Tipos de frutas: introdução
Os 5 principais tipos de frutas são:
Drupas . Um tipo de fruta carnuda que contém uma grande semente, por exemplo, pêssegos, cerejas e damascos. Botanicamente, outros tipos de drupa que também podem ser classificados nesta categoria são algumas bagas. Por exemplo, framboesas e amoras-pretas são compostas por vários drupelets.
Bagas. No mundo da culinária, as bagas são pequenas frutas suculentas, doces ou azedas que não têm uma pedra ou caroço, como morango, framboesa, mirtilo e amoras. Mas, em termos botânicos, uma 'verdadeira baga'é uma fruta carnuda formada a partir do ovário de uma flor com uma semente ou sementes embutidas na polpa. Estes incluem mirtilos, groselhas e cranberries.
Maçãs . Os frutos desta categoria têm uma área carnuda em torno de um núcleo contendo sementes. Por exemplo, maçãs e peras são tipos de pomos.
árvore com longas flores brancas
Hesperidia (frutas cítricas) . Essas frutas têm casca espessa e picante e polpa seccionada em seu interior, como limões, laranjas e limas.
Pepo . Este tipo de fruta possui várias sementes em toda a polpa ou agrupadas no centro. Melões e estão entre alguns dos maiores tipos de frutas pepo. Esta categoria inclui vários tamanhos de frutas, desde melancias grandes até cucamelões minúsculos .
Frutas tropicais . Embora nem sempre classificada como uma espécie de fruta, a lista de frutas tropicais inclui bananas , abacaxi, manga, mamão e goiaba.
Alguns exemplos de frutas que geralmente chamamos de vegetais incluem abóboras, tomates, pepinos, milho e pimentões. Botanicamente, os tomates, por exemplo, são classificados como bagas. As abóboras, por outro lado, são classificadas como uma fruta pepo.
Vamos dar uma olhada em mais detalhes nos vários tipos de frutas e seus benefícios:
Drupas
A drupa é um tipo de fruta que possui uma única semente no centro, rodeada por uma camada dura como uma casca.
A parte interna dura das frutas drupa é cercada por uma parede de fruta suculenta e carnuda. Frutas de caroço são tipos comuns de drupas. ( 1 )
Drupas são geralmente frutas doces e suculentas, ricas fontes de vitaminas e minerais, além de fibras.
As frutas doces que estão na lista das drupas são divididas em 2 tipos diferentes de frutas de caroço:
Clingstone . O caroço neste tipo de drupa geralmente adere à polpa do fruto e é difícil de remover. Algum tipos de pêssegos , ameixas e cerejas são frutas de caroço.
Freestone . Como o nome sugere, as drupas de cantaria têm uma pedra que sai facilmente e não precisa ser cortada. Vários variedades de ameixas e os pêssegos vêm tanto em cantaria como em pedra aderente.
Existem outros tipos de drupa que também podem ser classificados como um tipo de baga. Por exemplo, framboesas e amoras-pretas são compostas por vários drupelets.
Diferentes tipos de frutas que são drupas
Alguns exemplos de frutas deliciosas classificadas como drupas incluem mangas, damascos, cerejas, nectarinas, pêssegos, ameixas e datas .
Entre os tipos de drupas chamadas “botanicamente” de frutas estão azeitonas, amêndoas, nozes, cocos e cajus. O que chamamos de “nozes” no mundo culinário são, na verdade, drupas que comemos a semente em vez da fruta.
árvores altas e magras de crescimento rápido
Benefícios para a saúde de frutas drupas comuns
Como a maioria das frutas frescas, as frutas de caroço com polpa suculenta e doce são uma boa fonte de nutrientes essenciais para a saúde. Aqui estão algumas frutas drupa populares comuns que são muito boas para você:
Cerejas . Os tipos de cerejas incluem cerejas doces e cerejas ácidas. Uma revisão de 2018 sobre os benefícios das cerejas diz que elas são uma boa fonte de vitamina C e um tipo de antioxidante chamado polifenóis. Comer cerejas e beber suco de cereja está associado à redução da inflamação, ao tratamento da dor nas articulações e à redução dos efeitos do estresse oxidativo. ( dois )
Ameixas . Consumir 3 ameixas lhe dará 19 mg de vitamina C e 2,7 g de fibra, que é 30% e 12% de suas necessidades diárias. Outro benefício das ameixas é comê-las em sua forma seca, comumente chamadas de ameixas. Comer ameixas secas pode ajudar a aumentar a densidade óssea, prevenir a obesidade ao usá-las como um lanche saudável e tratar a constipação. ( 3 , 4 , 5 )
Mangas . Uma das frutas da lista das frutas tropicais que é uma drupa é a manga. As mangas são fontes ricas em vitaminas C e E, bem como em potássio e magnésio. Os altos níveis de nutrientes nas mangas significam que são boas para a saúde do coração, sistema digestivo e reduzem os sinais de envelhecimento. ( 6 , 7 , 8 )
Tipos de frutas de caroço
Bagas
As bagas estão entre os tipos de fruta mais populares devido aos seus sabores, cores e texturas variados. Na verdade, muitas pessoas classificam as frutas vermelhas em sua lista dos alimentos mais saudáveis do planeta.
Normalmente, as bagas são pequenos tipos de frutas comestíveis e suculentas e podem ter um sabor doce, azedo ou azedo. Todas as variedades de bagas 'verdadeiras' não têm uma pedra no meio. No entanto, sua polpa geralmente contém sementes, como no caso de groselhas, uvas, mirtilos, groselhas e caqui.
Interessantemente,no sentido botânico, framboesas ou morangos não são classificados como bagas, mas no mundo culinário são.
Embora as frutas cítricas (hesperidium) sejam bagas “botanicamente”, elas são classificadas como bagas modificadas, e não bagas verdadeiras. Discutiremos frutas cítricas na lista de frutas hesperidium.
Diferentes tipos de frutas que são bagas
As bagas podem estar entre algumas das frutas mais doces disponíveis ou algumas das frutas mais ácidas do mundo.
Alguns exemplos de frutas doces em termos culinários são morangos, mirtilos e algumas variedades de framboesa. A lista de frutas vermelhas inclui cranberries, groselhas e alguns tipos de framboesa.
Outras frutas populares classificadas como bagas incluem uvas, goji berries e sabugueiro.
Benefícios para a saúde de bagas comuns
As frutas vermelhas são um alimento extremamente saudável porque contêm muitas coisas boas e antioxidantes em um pacote pequeno.
Bagas escuras e vermelhas são extremamente boas para você porque contêm um poderoso antioxidante chamado antocianina. Este composto saudável tem sido associado à prevenção de doenças crônicas como doenças cardíacas, câncer e diabetes. ( 9 , 10 , onze )
Vejamos brevemente os benefícios para a saúde de algumas das frutas silvestres mais populares.
Amoras . Estudos demonstraram que os mirtilos têm vários efeitos positivos no sistema cardiovascular. Suplementar sua dieta com essas saborosas frutas azuis pode ajudar a baixar a pressão arterial rapidamente, reduzir o colesterol e prevenir a inflamação. O mirtilo também contém vitaminas e antioxidantes que podem ajudar a prevenir a perda de visão relacionada à idade. ( 12 , 13 )
Moisés em uma planta de cesto
Framboesas . Embora tecnicamente uma drupa, as framboesas estão incluídas na lista das bagas mais saudáveis em termos culinários. As framboesas, especialmente as framboesas pretas, são ricas em antioxidantes que beneficiam a saúde do coração. Comer mais framboesas também ajuda a proteger sua função cognitiva e melhorar a memória. ( 14 , quinze )
Morangos . Embora não seja uma 'verdadeira baga' botanicamente, essas deliciosas frutas vermelhas estão entre as frutas mais saudáveis que você pode comer. Os morangos são uma das bagas populares devido ao seu sabor doce e benefícios para a saúde. Comer morangos tem sido associado a menor inflamação, risco de doenças cardíacas, proteção contra distúrbios relacionados à obesidade e até câncer. ( 16 )
Maçãs
Os frutos classificados como pomos têm uma polpa relativamente dura que envolve um núcleo contendo sementes.
As frutas da categoria pomóideas são extremamente populares. Por exemplo, maçãs e peras estão na lista de pomóideas. A palavra francesa para maçã, pome, na verdade vem do latim maçã que originalmente significava fruta.
A característica da variedade de frutas pomóticas é seu núcleo central. O endocarpo, que é a camada mais interna que envolve a semente, pode ter uma textura de couro ou pedregosa.
Você sabia que as maçãs vêm em um número impressionante de variedades? De acordo com pesquisadores da Universidade de Illinois, existem cerca de 7.500 variedades de maçãs cultivadas em todo o mundo. ( 17 )
Frutas comuns que são frutos de pomóidea
Os tipos mais comuns de pomóideas são maçãs e peras. Os frutos de pomó que são consumidos com menos frequência incluem o marmelo, a sorveira-brava e a trave-branca.
Benefícios para a saúde de pomóideas comuns
A maçã é um dos tipos de frutas mais comuns no mundo e traz muitos benefícios à saúde.
Maçãs são frutas duras e um ótimo lanche se você quiser perder peso, melhorar seu sistema digestivo e obter uma dose de vitamina C. Por exemplo, uma maçã de tamanho médio contém quase 15% de suas necessidades diárias de vitamina C e 17% de suas necessidades de fibra. Uma maçã contém apenas cerca de 100 calorias. ( 18 )
Uma análise das variedades de frutas da maçã e seus benefícios descobriu que elas contêm muitos tipos de antioxidantes fortes. O consumo de maçãs tem sido associado a um menor risco de câncer, doenças cardiovasculares, diabetes, asma e outras condições crônicas de saúde. ( 19 )
Maçãs e peras são frutas populares de pomóideas
Hesperidia (frutas cítricas)
As frutas cítricas são tipos de frutas que possuem uma casca espessa e picante e vêm em várias cores, do verde ao amarelo ao laranja. No termo botânico, as frutas cítricas são uma variedade de baga (baga modificada).
A maioria das frutas cítricas, como laranjas, limões, limas e toranjas, tem uma polpa macia e suculenta em segmentos. Os segmentos são preenchidos com minúsculos carpelos cheios de líquido que contêm suco cítrico.
A casca protetora e esponjosa que cobre a polpa cítrica também contém muitos benefícios para a saúde. A casca contém óleos voláteis que costumam ser usados para fazer óleos essenciais. Você também pode raspar a camada externa da casca das frutas cítricas para obter as raspas e adicionar sabor aos alimentos e bebidas.
Diferentes variedades de frutas cítricas que são boas para você
Todos os tipos de frutas cítricas têm muitos benefícios devido aos seus altos níveis de vitamina C. Algumas das frutas mais comumente conhecidas na lista de frutas cítricas são limões, limas, toranjas e laranjas.
Outras variedades de frutas pertencem à família das hesperidias (frutas cítricas) incluem bergamota, clementina, lima kaffir, kumquats, pomelo e yuzu.
Benefícios para a saúde de frutas cítricas comuns
As frutas cítricas em geral estão entre os tipos de frutas mais populares. As frutas cítricas são usadas para fazer alimentos, bebidas e cosméticos, bem como óleos essenciais e especiarias. ( vinte )
Variedades de frutas cítricas ajudam a tratar doenças inflamatórias, protegem a saúde cardiovascular, matam os eliminadores de radicais livres e têm propriedades anticâncer. ( vinte )
lagarta preta e verde com chifre
Limões . Limões estão definitivamente na lista das frutas amarelas e são o tipo mais comum de frutas cítricas para consumir por seus benefícios para a saúde. Essas frutas cítricas amarelas são repletas de vitamina C e antioxidantes. ( vinte e um , 22 , 2,3 , 24 )
Toranja . As toranjas são um exemplo de frutas que são boas para comer se você quer perder peso e controlar o apetite. Estudos demonstraram que o consumo de toranja em uma dieta para perda de peso pode ajudá-lo a perder peso mais rapidamente. Além do mais, a toranja também contém fibras e nutrientes de que você precisa para sua saúde. ( 25 , 26 )
Pepos
Os tipos de frutas pepo são geralmente frutas carnudas relativamente grandes que têm várias sementes em toda a polpa ou agrupadas no centro. Por exemplo, a melancia é um tipo de fruta classificada como fruta pepo.
Semelhante às frutas cítricas, as variedades de frutas classificadas como pepos são, na verdade, bagas em termos botânicos. A diferença entre frutas pepo (bagas) e frutas hesperidium (frutas cítricas) é o fato de que a polpa não é segmentada.
Existem certos tipos de “frutas” pepo que tendemos a pensar como vegetais. Isso inclui pepino, abóbora, abóbora e berinjela. As variedades mais doces de pepos que associamos às frutas são o melão e a melancia.
Os melões vêm em todas as formas e tamanhos, variando de grande a menor, com várias cores de pele, como melões com sua pele esverdeada.
Diferentes exemplos de frutas que são pepos
De todos os diferentes tipos de frutas pepo, geralmente melancias e variedades de melões são aquelas que associamos a serem frutas em vez de vegetais.
Alguns tipos populares de melão incluem Honeydew e Cantaloupe.
Benefícios para a saúde de frutas pepo comuns
Vejamos alguns dos benefícios para a saúde das frutas mais populares.
Melancia . A melancia refrescante tem cerca de 91% de água e é uma ótima maneira de se manter hidratado em um dia quente de verão. A melancia é uma fonte rica em licopeno, um poderoso antioxidante ligado à boa saúde cardiovascular e a um forte sistema imunológico. Por ser baixa em calorias, a melancia também é um bom tipo de fruta para comer se você deseja perder peso. ( 27 , 28 , 29 )
Melão melão . Uma das razões para incluir melão melão em sua dieta é que ele contém antioxidantes que são bons para sua visão. Além de ser uma boa fonte de fibra e hidratação, o melão melão também beneficia o sistema digestivo e as dietas para emagrecer. ( 30 , 31 )
Melão e melancia são tipos populares de frutas
Frutas tropicais
As frutas tropicais não são classificadas botanicamente como um tipo de fruta. Mas a maioria das pessoas presume que a categoria de frutas tropicais contém frutas exóticas, como dragoeiro, rambutan, lichia e maracujá.
Apenas olhar fotos de frutas tropicais ou ouvir nomes de frutas tropicais pode transportá-lo para terras exóticas. Porém, o sabor de frutas tropicais como abacaxi, mamão, manga, dragoeiro, rambutan, lichia e maracujá é o que os diferencia das demais frutas.
Tipos de frutas tropicais
Variedades de plantas que produzem frutas tropicais crescem ao redor do equador e incluem países do Caribe, parte norte da América do Sul, África Central, Ásia e ilhas do Oceano Pacífico.
Exemplos de frutas tropicais incluem mamão e manga, que são drupas, abacaxis, que são na verdade uma coleção de frutas que se fundiram, e guabana (graviola), que tecnicamente é um tipo de fruta.