Faça lachcha pyaaz ou anéis de cebola picantes com este ingrediente secreto

O chef Saransh Goila recentemente acessou o Instagram para compartilhar uma receita para todos os amantes de cebola!

Veja como você pode fazer anéis de cebola picantes. (Fonte: Saransh Goila / Instagram; desenhado por Abhishek Mitra)

Muitos de nós gostam de morder anéis de cebola crocantes e picantes com as refeições. Embora muitos de nós gostem de simples, anéis de cebola embebidos em vinagre e especiarias simplesmente adicionam a toda a experiência. Mas se pensava que só podia desfrutar do acompanhamento em restaurantes, temos uma surpresa especial para hoje.

O chef Saransh Goila, que adora cebolas, recentemente compartilhou uma maneira super rápida e simples de preparar anéis de cebola picantes em casa. Mas ele deu um passo à frente e compartilhou um ingrediente secreto que adicionará mais sabores à humilde preparação.

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Ingredientes

3 - Cebolas
Água gelada
3 colheres de chá - pimenta em pó
1 colher de chá - sal preto
½ colher de chá - Chaat masala
1 colher de chá - sal
3 colheres de chá - coentro picado
1 colher de chá - Óleo de mostarda
2 - Limão (suco)

Método

Fatie anéis de cebola.
Mergulhe-os em água gelada por 15 minutos para que fiquem crocantes.
Misture todos os masalas.
Coe as cebolas. Seque-os.
Adicione a mistura de especiarias aos anéis de cebola. Adicione o coentro picado e o óleo de mostarda.
Adicionar limão suco.

Segundo Goila, o ingrediente secreto é uma colher de chá de óleo de mostarda.

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