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Intolerante à lactóse? É por isso que mudar para leite à base de plantas pode ser saudável
Leites de origem vegetal, como leite de soja, leite de amêndoa, leite de caju e leite de aveia, são algumas das variedades populares e estão facilmente disponíveis.
Os produtos lácteos à base de plantas têm muitos benefícios para a saúde. (Fonte: Getty Images) Leite faz parte da dieta humana há milhares de anos. Mas muitas pessoas acabam se sentindo desconfortáveis, inchadas ou com gases excessivos após consumir leite. Se alguém apresentar esses sintomas, é mais provável que seja intolerante à lactose. É simplesmente a incapacidade do corpo de absorver a lactose do leite ou uma alergia ao leite.
A intolerância à lactose é a incapacidade de uma pessoa de digerir a lactose, o principal açúcar do leite, que dá origem aos sintomas gastrointestinais. A intolerância à lactose é causada por uma deficiência da enzima intestinal lactase, que atua sobre a lactose para convertê-la em glicose e galactose, que são então absorvidas pelo intestino. Os sintomas primários de intolerância à lactose são diarreia, flatulência (passagem de gases) e dor abdominal. Também podem ocorrer inchaço abdominal, distensão abdominal e náuseas. A intolerância à lactose é tratada com mudanças na dieta, Dr. Amreen Sheikh, nutricionista-chefe do Hospital Wockhardt.
O especialista acrescentou que pessoas com intolerância à lactose devem evitar leite e produtos que contenham leite. Ela, porém, mencionou que o principal desafio seria a deficiência alimentar de cálcio e vitamina D que pode levar a doenças ósseas, portanto, seriam necessários suplementos para as mesmas. Pessoas que evitam laticínios podem precisar de suplementação de cálcio e vitamina D ou devem ter cuidado para obter fontes não lácteas desses nutrientes. Uma dieta completamente livre de actose não é necessária em pessoas com deficiência de lactase. A maioria dos indivíduos com má digestão de lactose pode consumir um pouco de lactose (até 12 g / dia) sem maiores sintomas, especialmente quando ingerida com as refeições ou na forma de queijos ou laticínios fermentados, ela disse indianexpress.com
Leites à base de plantas como coco, amêndoa, soja, para citar alguns, são ricos em vitaminas e minerais (Fonte: Pixabay) Os especialistas às vezes também sugerem leite à base de plantas, como leite de soja, leite de amêndoa , leite de caju e leite de aveia. Abaixo estão alguns benefícios para a saúde do consumo de leite de origem vegetal.
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* Leite à base de plantas tem baixo teor de saturação ácidos graxos e livre de colesterol. Eles também contêm ácidos graxos poliinsaturados como ômega 3 e ômega 6. Consumi-los como parte de uma dieta balanceada ajuda a manter um perfil lipídico mais saudável, essencial para a saúde cardiovascular e um estilo de vida ativo.
* Leite à base de plantas ajuda a fornecer o valor nutricional necessário e ajuda fácil digestão . Também auxilia na absorção dos nutrientes dos alimentos e acompanha os níveis de energia sem causar os sintomas mais comuns de intolerância à lactose como inchaço, náusea ou diarreia.
* O leite de soja é a alternativa mais saudável aos laticínios à base de plantas, devido à qualidade da proteína que fornece naturalmente. A soja é conhecida por ter um dos melhores perfis de aminoácidos em comparação com qualquer outra fonte vegetal.
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* Eles geralmente são enriquecidos com cálcio e vitamina D. Eles também são fortificados com vitaminas do complexo B essenciais para derivar energia dos alimentos e minerais como magnésio, zinco, ferro que, quando consumidos, regularmente ajudam a aumentar a sistema imunológico .
* Leite de soja é uma grande fonte de proteína vegetariana e uma fonte de fibra dietética que é conhecida por sua boa saúde intestinal, pode ser um ótimo substituto para aqueles que são alérgicos a nozes ou laticínios ou qualquer indivíduo que deseja energia saudável para fazer mais.
* Ao escolher substitutos do leite, lembre-se de que nem todos substitutos são iguais. Selecionar o mais saudável pode ser confuso devido à variedade, mas verificar o tipo de aditivos que inclui pode ajudá-lo a analisar a necessidade de seu corpo e áreas de foco.
* Leite vegetal também é recomendado para pessoas com sistema digestivo lento.