Receita de sal temperada saudável com Spirulina e muito mais

Eu odeio a palavra suplemento. Na verdade, eu odeio a maioria das pílulas, mesmo as que deveriam ser naturais. Isso significa que eu tendem a evitá-las para mim e também não tenho o hábito de recomendá-las aos meus clientes.

A questão é que existem momentos válidos em que alguém realmente precisa de um impulso na área nutricional. Se você é verdadeiramente deficiente em uma vitamina ou mineral, geralmente apenas comer bem não é suficiente. Como não sou uma garota de pílulas, costumo suplementar com comida. Um dos alimentos que eu mais frequentemente recomendo que meus clientes tomem uma dose diária é a spirulina.

Spirulina é uma alga verde-azulada. É fácil de obter, é sustentável e relativamente barato. Quase todo mundo pode encontrá-lo em sua mercearia local de uma forma ou de outra.
É rico em proteínas e, entre outras coisas boas, é uma boa fonte de cálcio e do complexo B completo de vitaminas. É sem dúvida um dos melhores alimentos que poderíamos tentar adicionar à nossa dieta diária. A maneira mais econômica de obtê-lo é como um pó. (Encontre-o em pó aqui.) O próximo passo é o que fazer com ele depois de obtê-lo.

Como usar Spirulina

Na primeira vez em que provar, você encontrará o nariz e os lábios apertados como se tivesse provado ou cheirado algo repugnante, e aí você tem a experiência de comer spirulina.

Costumo colocá-lo nos meus smoothies, apesar de ser o único na casa que não se importa com o sabor verde que ele adiciona a coisas deliciosas, como bananas e framboesas. Uma vez tentei misturar uma colher de chá com iogurte em uma colher. Engrossou o iogurte, tinha um gosto horrível, ficou preso na minha garganta e eu quase engasguei.

Minha maneira favorita de usar spirulina é uma mistura de tempero. Faz anos que produzo dois tipos diferentes em nossa fazenda, porque queria que meus clientes se beneficiassem com este suplemento poderoso de uma maneira deliciosa. Quando equilibrado com outras ervas de sabor forte, sal e algas marinhas, o resultado é um complemento que faz de tudo, de ovos a pipoca, deliciosamente delicioso!

Como acho que você também deveria receber sua spirulina, pensei em compartilhar! Esta receita em particular está cheia de ervas com alto teor de ferro e ajuda a apoiar o fígado.

Receita temperada suplementar de sal

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de tomilho
• 2 colheres de sopa de orégano
• 2 colheres de sopa de manjerona
• 1 colher de sopa de grânulos de alho
• ¼ xícara de sementes de gergelim
• 2 colheres de sopa de fermento nutricional
• 1 colher de sopa de Dulse
• ½ colher de sopa de espirulina
• 1 colher de sopa de pó para doca amarelo
• 2 colheres de sopa de folha de dente de leão
• 2 colheres de sopa de folhas de urtiga
• 2 colheres de sopa de espinafre em pó
• Pimenta de Caiena e Pimenta Preta a gosto

instruções

Brinde as sementes de gergelim e deixe esfriar. Misture todos os ingredientes e moa em um moedor de café em pequenos lotes. Você pode adicionar um pouco de sal marinho real, se quiser um sabor mais salgado. Bata bem e transfira para uma jarra. Use qualquer alimento que você normalmente tempere com sal temperado.

Você já usou spirulina em sua cozinha?

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