Um restaurante de frutos do mar totalmente novo em Mumbai, além de muitos hambúrgueres em Delhi

O Bastian de Kelvin Cheung agora está aberto; hambúrgueres de todo o mundo no Hard Rock Cafe e uma nova cerveja Mango.

Caranguejo de pimenta de Cingapura em Bastian, Bandra, Mumbai.Caranguejo de pimenta ao estilo de Cingapura em Bastian, Bandra, Mumbai.

Aqui está toda a informação sobre Bastian, chefs Kelvin ‘One Street Over’ Cheung's e restaurante de frutos do mar Boo Kim's; festivais de hambúrguer em Mumbai e Delhi e a cerveja com infusão de manga The White Owl.

Bastian de Kelvin Cheung está agora aberto
Menos de seis meses após o lançamento do badalado One Street Over, o animado Kelvin Cheung, junto com o chef Boo Kim, abriu seu aguardado restaurante de frutos do mar, Bastian. O novo restaurante está localizado em Bandra, não muito longe da One Street Over e, como esta última, é muito sobre interpretação.



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Bastian - o nome foi inspirado em Sebastian, da Pequena Sereia, promete frutos do mar saudáveis ​​que ecoarão as exposições de Cheung e Kim a diferentes culturas e seu compromisso com a culinária chinesa e coreana. Isso se traduz em peixe de mercado inteiro com gengibre confitado, cebolinha e soja com alho; Salmão norueguês cozido no vapor com feijão preto jalapeño e molho cítrico; Macarrão crocante com Cogumelos Selvagens e, para vegetarianos, pratos como Brócolis Teriyaki carbonizado. Os comensais podem escolher entre os peixes o seu ingrediente principal, e também decidir o molho com que são cozinhados. O bar do OSO serve drinks excepcionais, e como o cardápio de bebidas foi idealizado pela mesma pessoa, no caso, Arijit Bose, pode-se esperar coisas boas de Bastian também.



ácaros da aranha como se livrar de
A coruja brancaThe White Owl’s Mango Ale.

Mal podemos esperar para ter as Micheladas - cerveja bem gelada combinada com a Sriracha caseira - e a inspirada em Hemingway To Catch a Marlin.

Bastian
B1, Opposite National College, New Kamal Building
Linking Road, Bandra West, Mumbai - 400050
Telefone: 022 2642 0145
Horários: 19h00 à 1h00



Uma cerveja com infusão de manga? Isso soa bem
Amamos nossa cidra de manga, e é provável que também aceitemos Alfie, a cerveja com infusão de manga da White Owl. A mango ale da cervejaria artesanal de Mumbai deve ser bem mango-ey, embora não exageradamente, e tem um corpo moderado. O Alfie tem um preço mais alto do que a maioria das cervejas artesanais da Owl e custa Rs 325. De acordo com a White Owl, o Alfie estará disponível até o fim dos estoques, o que provavelmente significa que estará por perto até a hora de chover e do fluxo de mangas que atualmente está inundando a cidade seca.

A festa do hambúrguer no The Claridges é em Pickwicks.A festa do hambúrguer no The Claridges é em Pickwicks.

Hambúrgueres em abundância em Mumbai, Bangalore e Delhi
Não há hambúrguer de carne à vista, mas dois festivais de hambúrguer em Mumbai e Delhi estão lançando coisas muito interessantes. O World Burger Tour do Hard Rock Cafe começa amanhã e a enorme variedade de hambúrgueres que eles estão servindo incluem o hambúrguer Enchilada, o hambúrguer Indian Chicken Tandoori e o Istanbul Chicken Kofta Burger, entre outros. O festival do hambúrguer está acontecendo em seus pontos de venda em Mumbai, Delhi e Bangalore. Enquanto isso, The Claridges, em Delhi, quer que você venha e confira seu festival de cerveja e hambúrguer em Pickwicks. Sua variedade de hambúrgueres inclui a versão libanesa recheada com pattie de grão de bico, labneh e vegetais em conserva; o hambúrguer jamaicano com frango condimentado e abacaxi caramelizado e o intimidadoramente saboroso Great Bacon Butty. O ideal é que os hambúrgueres sejam acompanhados por uma boa cerveja americana. O festival do hambúrguer no Claridges vai até meados de junho.