Agora, um robô de cozinha que promete servir ‘ghar ka khaana’
Se você já desejou que um robô pudesse cozinhar suas refeições, seu sonho pode se materializar em breve. Confira o robô de cozinha totalmente automático Nosh.
Nosh promete cozinhar quase todos os pratos indianos. (Fonte: Euphotic Labs) Quantas vezes você já desejou ajudar mãos que pudessem preparar seus pratos favoritos sem você levantar um dedo? Um membro da família ou um ajuda doméstica pode fazer muito, mas aproveitando tecnologia pode ir além da chamada do dever, conforme descoberto por Yatin Varachhia, fundador da Eufótica. Quando ele, junto com sua esposa, se mudou para Bengaluru para seus respectivos empregos, eles trocaram cinco cozinheiros que poderiam cuidar de seus sabores mas sem sucesso.
Isso, juntamente com uma enorme carga de trabalho, longos trajetos e tempo e esforço envolvidos na culinária, desencadeou a ideia de automatizar o cozinhando processo e levou ao nascimento de um robô de cozinha automático - Nosh. Considerada a máquina de cozinhar automatizada mais inteligente do mundo, a Nosh prepara o prato desejado com o toque de um botão. Então você pode relaxar no sofá, enquanto o máquina prepara seu prato favorito. Em uma interação exclusiva com indianexpress.com , Smit Shah, chefe de operações e desenvolvimento de negócios, Euphotic Labs Pvt Ltd, explica o conceito e como automação na comida é a necessidade da hora.
Você pode explicar mais sobre o conceito?
Temos a visão de elevar a qualidade de vida, garantindo que todos possam ter aqueles cafés da manhã e jantares que podem perder devido às suas rotinas de trabalho ocupadas, ao mesmo tempo permitindo que eles passem um tempo de qualidade com a família. Nós temos um Baseado em IoT (Internet of Things) plataforma de compartilhamento de receitas, que permitirá aos usuários cozinhar uma variedade de pratos de diferentes partes do mundo.
O banco de dados de receitas do robô para cozinhar alimentos continua sendo atualizado. (Fonte: Euphotic Labs) Como funciona o robô?
Nosh pode cozinhar uma variedade de pratos personalizados de acordo com o seu gosto. Alguns deles incluem Upma , Poha, Suji ka Halwa, Kadai Paneer , Mushroom Masala, Massa , Khichdi, Arroz frito , e muitos mais.
mofo branco no topo do solo
Nosso robô de comida Nosh cozinha através das seguintes etapas:
*Selecione seu favorito prato do app.
* Coloque os ingredientes crus conforme as instruções na bandeja.
onde são encontrados sicômoros
* Coloque a bandeja em Nosh e comande-a para cozinhar.
* Ponha em dia aquele trabalho de escritório inacabado ou assista Netflix e chill , enquanto sua refeição está sendo preparada.
Em que difere de outras máquinas automáticas que fabricam alimentos?
Todos os nossos concorrentes estão no estágio de protótipo atualmente, e nenhum dispositivo como tal pode resolver o problema de forma eficaz e se adaptar às necessidades domésticas.
Caso não haja conectividade wi-fi ou seja intermitente, a tecnologia ainda funcionará?
Sim, o dispositivo vem com um display. Você pode selecionar o prato da tela usando nossa interface unilateral e comandá-lo para cozinhar . Todas as receitas que você preparou anteriormente estão disponíveis offline. Como o banco de dados de receitas continua em atualização, é possível fazer o download de todas as novas receitas através do aplicativo, tendo todas as receitas previamente preparadas já armazenadas no dispositivo.
Considera-se que a automação dos alimentos tende a não ter o sabor autêntico de ‘ghar ka khaana’. Seus pensamentos?
Isso não é verdade! Com Nosh, garantimos que se fornecermos o mesmo prato feito por uma pessoa e pelo robô, você não conseguirá diferenciar. Isso é possível porque nos aprofundamos na arte de cozinhar e entendemos a ciência por trás de cada técnica. Desenvolvemos um mecanismo de receita que incorpora julgamentos humanos de culinária, ou seja, você pode especificar etapas como cozinhar a cebola até ficar translúcida / cinza / totalmente caramelizada, cozinhar o tomate até ficar macio / mole / caramelizado, etc. Desenvolvemos um algoritmo de visão exclusivo que processa o que acontece na frigideira e toma decisões sobre os próximos passos. Muita ciência alimentar se dedicou a isso para garantir que o sabor seja exatamente como o seu ‘ghar ka khaana’.
planta com flores cerosas vermelhas
Basta colocar os ingredientes crus na bandeja. (Fonte: Euphotic Labs) Como a pandemia abriu possibilidades para a automação em alimentos?
Estamos vendo isso COVID está atuando como um gatilho para adotar o robôs de cozinha . Nossos clientes estão passando por uma mudança de comportamento. As pessoas entendem a importância da higiene ao administrar os alimentos sem ajuda externa. Com nosso dispositivo, eles podem manter a higiene e também um estilo de vida sem contato. As pessoas que comiam fora agora percebem os benefícios para a saúde da comida feita em casa, junto com a luta de trabalhar em casa e tentar fazer as tarefas domésticas.
As pessoas procuram soluções que possam ajudar a resolver os seus problemas alimentares diários, ao mesmo tempo que proporcionam uma alimentação saudável. Com Nosh, oferecemos a conveniência de cozinhar comida saudável em casa e permite aos usuários cozinhar uma grande variedade de pratos de forma autônoma.
Quando os consumidores podem experimentar Nosh?
Estamos iniciando as demonstrações e os testes de usuário a partir de julho de 2020. Estaremos lançando com pré-encomendas por convite a partir de agosto de 2020.
Para obter mais informações, os usuários podem escrever para hello@euphotic.io
besouro preto com listras vermelhas