Dicas de cozinha: maneiras fáceis de diminuir o sabor picante da comida

Você pode marcar essas dicas fáceis e consultá-las na próxima vez que tiver uma refeição apimentada como companhia.

Aqui estão alguns truques que você pode marcar e consultá-los na próxima vez que tiver uma refeição picante como companhia. (Fonte: Arquivo de Foto)

Cozinhar é uma arte, e às vezes você pode deixar de adicionar temperos ou acabar adicionando muito, resultando em um prato que é muito doce, salgado, picante ou absolutamente sem graça. Não importa quantas vezes você cozinhe, sempre há uma chance de esquecer de adicionar um ingrediente ou adicionar muito dele. Embora você sempre possa temperar comidas leves, equilibrar os sabores de um prato muito doce ou picante pode ser complicado.

Nem todo mundo consegue comer comida picante - então, se você acabar cozinhando uma refeição rica em temperos, não se preocupe. Aqui estão alguns truques que você pode marcar e consultá-los na próxima vez que tiver uma refeição picante como companhia.

Adicione um ingrediente silencioso

Tudo o que você precisa fazer é adicionar um pouco mais de macarrão ou macarrão ou mesmo vegetais. (Fonte: Arquivo de Foto)

Se você preparou macarrão ou macarrão e acaba temperando com muita pimenta, não se preocupe. Tudo que você precisa fazer é adicionar um pouco mais de macarrão ou macarrão ou até mesmo vegetais como feijão, cenoura ou até cebola. As cebolas têm um sabor doce silencioso inerente que ajuda a equilibrar o prato. Ou, se achar que a sopa ou guisado está muito picante, adicione um pouco mais de água.

Laticínios sempre funciona

o que vive na floresta tropical

Fácil, não é? (Fonte: Arquivo de Foto)

Os produtos lácteos são amplamente utilizados na cozinha para a preparação de pratos. No entanto, você sabia que a proteína caseína do leite ajuda a suavizar o sabor picante da comida, tornando seu curry leve? Portanto, da próxima vez que sentir que o recheio do sanduíche está muito quente, basta adicionar quantidades generosas de queijo ralado. Fácil, não é?

Adicione açúcar

O mel funciona como um ótimo substituto para o açúcar. (Fonte: Arquivo de Foto)

É um truque muito comum, mas é preciso ter cuidado ao adicionar açúcar a um prato para equilibrar os sabores. Açúcar nem sempre significa açúcar em pó, mel ou mesmo outros adoçantes. Em vez disso, você pode optar por tomates, que são doces por natureza. Então, se você erroneamente adicionar muita pimenta vermelha em seu curry paneer, apenas adicione um pouco de purê de tomate extra ou misture um pouco de açúcar mascavo no puro para dobrar o efeito.

Esprema um pouco de limão

Algumas gotas de suco de limão ajudam a diminuir o sabor picante. (Fonte: Arquivo de Foto)

Algumas gotas de suco de limão ajudam a reduzir o sabor picante da comida. Portanto, da próxima vez que o arroz dal ou frito ficar muito picante, basta adicionar limão ou vinagre - o que funcionar melhor para você.

Pegue sua comida fria

Algumas pessoas apreciam a comida fria. (Fonte: Arquivo de Foto)

Pode parecer estranho, mas algumas pessoas gostam da comida fria. Embora comida fria não seja algo que todo mundo goste, ela não é tão quente e picante quanto comida preparada na hora.