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Um paciente com diabetes pode ter encontros?
As frutas doces, do tamanho de uma mordida e enrugadas são classificadas como tendo um baixo índice glicêmico.
Os níveis de açúcar no sangue são regulados, no corpo humano, pela insulina. (Fonte: Getty Images / Thinkstock) Muitos nutricionistas recomendam adicionar tâmaras à dieta, pois são consideradas uma das frutas secas mais saudáveis. Carregadas com bons nutrientes e ricas em açúcar natural, as tâmaras são conhecidas por melhorar a saúde intestinal, pois também são ricas em selênio, cobre, potássio, magnésio e concentrações moderadas de manganês, ferro, fósforo e cálcio. No entanto, desde diabéticos são aconselhados a evitar alimentos com alto teor de açúcar e calorias que podem levar a um aumento nos níveis de açúcar no sangue, eles podem consumir tâmaras?
No corpo humano, açúcar no sangue os níveis são regulados pela insulina, um hormônio que é mal produzido por pessoas com diabetes. Na ausência de quantidades adequadas de insulina, a glicose no corpo não é usada e os níveis da mesma disparam na corrente sanguínea.
Como as tâmaras são secas, seu conteúdo calórico tende a ser maior do que outras frutas frescas. (Fonte: Getty Images / Thinkstock) De acordo com um estudo de 2011 ‘índices glicêmicos de cinco variedades de datas em indivíduos saudáveis e diabéticos’ publicado no Nutrition Journal , as frutas doces, do tamanho de uma mordida e enrugadas são classificadas com baixo índice glicêmico. Como parte do estudo, os pesquisadores analisaram cinco variedades comuns de datas (Fara’d, Lulu, Bo ma’an, Dabbas e Khalas) para seu índice glicêmico e seus efeitos sobre o açúcar no sangue de indivíduos saudáveis e indivíduos com diabetes tipo 2. O estudo observou que as variedades de datas testadas tinham um índice glicêmico de 46 a 55 para os indivíduos saudáveis e 43 a 53 para os diabéticos tipo 2, tornando-os alimentos com baixo índice glicêmico.
Embora o selênio seja conhecido por proteger o corpo do estresse oxidativo, que leva a complicações diabéticas, aterosclerose, câncer e doenças neurodegenerativas como Alzheimer; o potássio e o baixo teor de sódio o tornam bom para pessoas que sofrem de hipertensão. Ele também contém fitoquímicos ou produtos químicos vegetais naturais que podem reduzir o colesterol, reduzindo o risco de doenças cardíacas e câncer. Eles também são ricos em ferro, o que os torna uma opção perfeita para pessoas anêmicas.
Os especialistas aconselham que de 1 a 3 datas podem ser consumidas por diabéticos se seus níveis de açúcar estiverem sob controle e eles estiverem em atividade física regular, mas consultar o médico é uma obrigação. Como as tâmaras são secas, seu conteúdo calórico tende a ser maior do que outras frutas frescas. Além disso, devido ao fato de serem ricos em açúcar natural, seu consumo leva a uma explosão imediata de energia.