Receita especial IPL: Experimente o no fry, chatpata Aloo 65 hoje

Quem não gosta de salgadinhos de batata? Então dê este toque sem fritar à sua receita hoje!

Faça esta receita de estalar os lábios. (Fonte: MeghnasFoodMagic / Instagram; desenhado por Gargi Singh)

Petiscos Chatpata são sempre bem vindos! E não seria errado dizer que eles são os petiscos perfeitos enquanto torcem pelo seu time favorito do IPL. Portanto, caso você esteja procurando um lanche de dar água na boca para desfrutar enquanto desfruta da partida de hoje entre Delhi Capitals e Chennai Super Kings, sua busca termina aqui. Temos a receita perfeita sem fritar para aloo 65 - confie em nós, é um vencedor certo!

Confira a receita simples de chef Meghna Kamdar .

animais e plantas da floresta tropical

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Sem Fritar Sem Cores Extra - Aloo 65 A crença normal é que aloo 65 (semelhante ao frango 65 ou veg 65) são fritos; mas eu fiz essa reviravolta sem versão fritada. E sim, aquele crunch que você consegue na versão frita, eu dei a você também nesta versão sem fritar. Agora você não pode reclamar da textura crocante na boca. Ingredientes: 400 grm de batatinhas cozidas 2 colheres de chá de óleo 1 colher de chá de pasta de pimenta vermelha fresca / seca Sal conforme o gosto 1 colher de chá de farinha de milho 1 colher de sopa de pasta de pimenta vermelha fresca / seca 4-5 colher de sopa de água 1,5 colher de sopa de ketchup de tomate 1 colher de sopa de molho de soja 6 finamente picado dente de alho Algumas folhas de curry Algumas cebolinhas picadas Alguns pimentões verdes e vermelhos picados Alguns amendoins torrados Método: Aqueça a panela, despeje 1 colher de chá de óleo Adicione 1 colher de chá de pasta de pimenta vermelha fresca / seca (se estiver seca, mergulhe em água morna por 10 minutos). 400 grm de batatinhas cozidas (meio fervidas até 2 apitos no fogão) Adicione um pouco de sal, misture e cozinhe até que a cor fique dourada. Agora pegue 1 colher de chá de farinha de milho em uma tigela Adicione 1 colher de sopa de pasta de pimenta Adicione 4-5 colheres de sopa de água Adicione 1,5 colher de sopa de ketchup de tomate Adicione 1 colher de sopa de molho de soja e misture bem. (Para adicionar qualquer ingrediente à farinha de milho, deve estar em temperatura ambiente) Aqueça a panela, despeje 1 colher de chá de óleo e adicione pelo menos 6 dentes de alho picados Adicione algumas folhas de curry Adicione algumas cebolinhas picadas Adicione algumas pimentas verdes e vermelhas picadas Adicione alguns amendoins torrados (para crocante) Agora adicione a mistura feita com os molhos e misture bem em fogo lento. Adicione um pouco de água se estiver mais espessa e cozinhe mexendo sempre. Adicione as batatas e misture bem. (Adicione sal apenas se necessário, antes de adicioná-lo experimente uma vez) Enfeite com algumas cebolinhas picadas finamente e, em seguida, seu No Fry yet Chatpata Aloo 65 está pronto. . Love M #ChefMeghna # Aloo65 # Veg65 #NorthIndianFood #vegetariano #MeghnasFoodMagic #FoodBloggers #IndianFoodBloggers #tasty #yum #newidea #healthyfood #healthyrecipesesome #indianfoodblogger #MeghnasFoodMagic #FoodBloggers #IndianFoodBloggers #tasty #yum #newidea #healthyfood #healthyrecipesesome #indianfoodblogger #foodBloggers #IndianFoodBloggers #tasty #yum #newidea #healthyfood #healthyrecipesesome #indianfoodblogger #indianfoodies #comidases #mumbaifoodies #mumbaifoods #delhifoods #delhifoodies #goodfoodindia #vegstarters #IndianChinese #HealthyLifeStyle

Uma postagem compartilhada por Meghna’s Food Magic (@meghnasfoodmagic) em 6 de setembro de 2020 às 4:55 am PDT

A crença normal é que aloo 65 (semelhante ao frango 65 ou veg 65) é frito; mas eu fiz essa reviravolta com a versão sem fritar. E sim, aquele crocante que você consegue na versão frita, está nessa versão não frita também. Agora você não pode reclamar da falta de textura crocante na boca, disse Kamdar.

moses em uma planta de casa de barco

pequena árvore com flores rosa

Em vez de batatas normais, opte por batatas pequenas para esta receita. (Fonte: Getty / Thinkstock) Ingredientes

400g - Batatas infantis cozidas
2 colheres de chá - óleo
1 colher de chá - Pasta de pimenta vermelha fresca / seca
Sal conforme gosto
1 colher de chá - farinha de milho
1 colher de sopa - Pasta de pimenta vermelha fresca / seca
4-5 colheres de sopa - Água
1,5 colher de sopa - ketchup de tomate
1 colher de sopa - molho de soja
6 - Cravos-da-índia de alho finamente picados
Algumas folhas de curry
Algumas cebolinhas picadas
Alguns pimentões verdes e vermelhos picados
Alguns amendoins torrados

Método

* Aqueça a panela, despeje uma colher de chá de óleo.
* Adicione uma colher de chá de pasta de pimenta vermelha fresca / seca (se estiver seca, mergulhe em água morna por 10 minutos).
* Adicione 400 gramas de batatinhas cozidas (meia fervida até dois apitos no fogão).
* Adicione um pouco de sal, misture e cozinhe até que a cor fique dourada.
* Agora pegue uma colher de chá de farinha de milho em uma tigela e adicione uma colher de sopa de pasta de pimenta, 4-5 colheres de sopa de água, ketchup de tomate, molho de soja e misture bem. (certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente).
* Aqueça outra frigideira, despeje o óleo e acrescente seis dentes de alho picados finamente, algumas folhas de curry, cebolinhas picadas, malagueta verde e vermelha picada, amendoim torrado (para crocante) e a mistura feita com molhos. Misture bem e cozinhe em fogo lento.
* Adicione um pouco de água se estiver mais espessa e cozinhe mexendo sempre.
* Adicione as batatas e misture bem.
* Enfeite com algumas cebolinhas picadas finamente e seu Chatpata Aloo 65 está pronto.