Com vontade de um lanche chatpata? Faça isso fácil de aloo queijo empanado

Faça um lanche de chatpata de dar água na boca em casa para todas as suas dores de fome à noite.

Experimente este lanche gostoso que pode ser preparado em nenhum momento. (Fonte: Meghna’s Food Magic / Facebook; desenhado por Gargi Singh)

Sentindo falta do seu estilo de rua lanche chatpata ? Embora possa não ser uma boa ideia lanche o tempo todo, é bom se entregar de vez em quando. Se você quiser fazer algo especial para seu filho, não só para saciar a fome, mas também para fazê-lo comer algo nutritivo e delicioso ao mesmo tempo, aqui está um rápido e receita fácil da chef Meghna Kamdar do famoso Meghna’s Food Magic.

Em vez de fritar, você pode fazer saborosos dedos de aloo cheese fritos e fritos, sugere Kamdar.

Quer saber como? Confira esta receita fácil.

foto de um freixo

nomes de diferentes tipos de cebolas

Ingredientes

3 não - batatas cozidas
Sal
Folhas de coentro picadas
2 não - pimentões verdes, picados
1/2 não - cebola picadinha
2 colheres de sopa - queijo parmesão (ou queijo processado ralado)
1 colher - farinha de milho
2 colheres - Semolina (Rava / Suji)
2 colheres - óleo

Método

* Pegue três batatas cozidas e rale-as.
*Adicione sal. Adicione um pouco de picado folhas de coentro , pimenta verde finamente picada e cebola picada. Misture tudo.
* Adicione o queijo parmesão, a semolina e a farinha de milho. Agora amarre tudo como uma massa.
* Da massa, tire pequenas rodelas e faça os dedos. Aplique um pouco de óleo nas mãos.
* Unte o prato onde são guardados os rodelas de batata com queijo.
* Aqueça uma panela, acrescente duas colheres de óleo e role o óleo na panela uniformemente.
* Em fogo médio, cozinhe os dedos de queijo de batata. Cada lado levará 7-8 minutos em fogo lento para cozinhar.
* Continue trocando de lado e movendo a frigideira para que fique cozida de todos os lados.
* E você receberá palitos de aloo de queijo crocante. Quando você tira os palitos no prato; polvilhe um pouco de sal sobre eles.
* Aprecie com qualquer molho ou chutney ou ketchup de sua escolha.

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Dicas profissionais

Vá devagar com o sal porque terá muito queijo , que também pode conter sal.
O queijo parmesão é o preferido, pois não derrete quando frito.
É uma boa ideia usar um saco de confeitar para que todos os dedos fiquem do mesmo tamanho.
Cozinhe os dedos de queijo aloo em fogo médio para que o aloo e o queijo não permanece cru.

Quando você está experimentando isso?