Gostaria de experimentar a receita de cheesecake chai do chef Sanjeev Kapoor?

'Se você ama chai mere bhai, então este cheesecake é uma prova obrigatória! Não julgue a menos que você tenha experimentado! ' ele escreve no instagram

cheesecake chaiExperimente esta receita de fusão do chef Sanjeev Kapoor. (Fonte: Sanjeev Kapoor / Instagram)

O que pode ser melhor do que uma combinação de comida que reúne chai e cheesecake? Por isso, trazemos-lhe uma receita que é uma mistura perfeita de duas das suas comidas favoritas.



Chai é tida como a bebida favorita entre muitos indianos e eles a adoram em todas as suas avatares . Então, chef Sanjeev Kapoor traz uma receita inovadora interessante para um cheesecake e é dedicada a todos os amantes do chai.



Se você adora chai mere bhai, então este cheesecake é uma prova obrigatória! Não julgue a menos que você tenha experimentado! ele escreve no Instagram.



Aqui está a receita que você deve experimentar:

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Ingredientes

3 colheres de chá - folhas de chá
100 g de queijo cremoso
10-12 - biscoitos de gengibre esmagados
1 colher de chá de gelatina
150 g - chantilly
2 colheres de chá - mel
4- Cardamomos verdes
2 colheres de chá - mil
1 colher de chá - manteiga derretida



Método



* Pegue uma tigela pequena e coloque a gelatina nela. Adicione quatro colheres de chá de água quente, misture e reserve para florescer.
* Pegue uma frigideira antiaderente para fazer o chá. Aqueça ¾ xícara de água e adicione folhas de chá e cardamomos verdes. Misture bem e leve a mistura para ferver. Em seguida, coloque o leite na panela, misture e leve a mistura para ferver novamente.
* Agora retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco. Passe para uma tigela por uma peneira, pressionando o resíduo para extrair todo o sabor. Deixe esfriar completamente.
* Adicione o chá à mistura de creme e misture bem. Em seguida, adicione a gelatina desabrochada, misture bem e reserve.
* Pegue outra tigela, acrescente os biscoitos triturados e a manteiga derretida e misture bem.
* Divida a mistura de biscoitos igualmente em cortes chai óculos e imprensa. Cubra com a mistura chai-cream e bata levemente para que nenhuma bolha de ar permaneça e a superfície fique nivelada.
* Agora mantenha os copos na geladeira por três a quatro horas.
* Corte alguns biscoitos pela metade e coloque a metade em cada copo. Sirva imediatamente.

Quando você está tentando isso?