Dicas e truques simples para ter em mente ao comprar mangas

Este Chef Kunal Kapur tem algumas dicas e truques que o ajudarão a tomar uma decisão inteligente quando você sair para comprar mangas na próxima vez

mangasVocê planeja seguir essas dicas e truques simples? (Fonte: Pixabay)

A temporada da manga começou oficialmente e os mercados estão inundados com uma variedade de mangas, como Alphonso, Chausa, Dasheri, Badami e Langra, para citar alguns. As pessoas esperam um ano inteiro para saborear esta doce iguaria, seja diretamente ou na forma de lassi de manga, milkshake de manga e até purê de manga puro. No entanto, muitas vezes ficamos desapontados quando acabamos comprando uma manga insípida ou verde.



Para ajudá-lo a evitar essas situações insossas, o chef Kunal Kapur compartilhou algumas dicas e truques super fáceis que o ajudarão a tomar uma decisão inteligente quando você sair para comprar mangas na próxima vez.



pequenos arbustos floridos para sombra parcial

É época da manga e é preciso saber comprar mangas frescas e saborosas. Se o caule da manga tiver um cheiro doce e agradável, a manga está madura e pode ser comprada para consumo, disse ele.



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Deve-se, no entanto, evitar mangas com manchas pretas e marrons.



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Ele alertou contra julgar uma manga por sua cor. Algumas mangas verdes podem ter um sabor doce, enquanto algumas com tom amarelo profundo podem ser insípidas ou azedas, disse ele.



O chef Kunal também aconselhou que se deve perguntar sobre a variedade da manga do vendedor ao comprá-la. Com o tempo, você aprenderá a diferenciar várias variedades de acordo com seu gosto, acrescentou.

A temporada da manga passa rápido demais e as pessoas ficam ansiosas por mais. Para resolver esse dilema, o Chef Kunal tem uma solução fácil - fazer receitas de manga que podem ser usadas por meses, mesmo depois do fim da temporada.



Faça um purê de manga e leve ao congelamento após resfriar. Você poderá desfrutar deste purê por quase 5-6 meses, acrescentou.