Planejando cozinhar comida tailandesa neste fim de semana? Familiarize-se com esses ingredientes

Alguns dos pratos tailandeses mais populares incluem caril tailandês vermelho e verde, salada Som Tam, sopa Tom Yum, macarrão Pad Thai, entre outros.

cozinha tailandesaSe você está planejando fazer um neste fim de semana, aqui estão alguns ingredientes importantes para levar os planos adiante. (Fonte: Getty / Thinkstock Images)

A culinária tailandesa é apreciada em todo o mundo e as razões podem ser mais do que apenas uma. Quer seja o aroma que atrai uns, para outros é a frescura e os sabores distintos que a cozinha oferece. Os curries cremosos, os molhos perfumados, as ervas aromáticas, a lista é simplesmente interminável. A chave para cozinhar comida tailandesa está em alcançar o equilíbrio perfeito entre os sabores principais - azedo, amargo, salgado, doce e picante. Alguns dos pratos tailandeses mais populares incluem caril tailandês vermelho e verde, salada Som Tam, sopa Tom Yum e macarrão Pad Thai.

De acordo com uma pesquisa recente da YouGov, empresa de pesquisa de mercado com sede em Londres, quase 65% dos entrevistados na Índia disseram que gostavam de comida tailandesa. Pode parecer complexo, mas preparar comida tailandesa não é tão complicado, você só precisa dos ingredientes certos. Portanto, se você está planejando adicionar alguns sabores tailandeses às suas refeições de fim de semana, aqui estão alguns ingredientes importantes de que você pode precisar.



* Vamos abordar os cinco sabores principais primeiro. Cada prato tailandês requer o equilíbrio certo de ácido, amargo, salgado, doce e picante. Para azedo, você precisa de rodelas de limão, o amargor vem da pasta ou extrato de tamarindo, sal para salgado, açúcar mascavo para doçura e, finalmente, molho sriracha ou pasta de pimenta verde simples para aquele toque picante.



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* Se você planeja preparar curry tailandês, precisará de leite de coco. Você pode optar pelo leite de coco em lata por ser uma opção fácil e amplamente disponível.

* Lemongrass é um ingrediente essencial usado na culinária tailandesa e é mais conhecido por seu sabor e aroma fortes e distintos.



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* Folhas de hortelã, coentro e folhas de manjericão são necessárias se você planeja fazer curry verde tailandês.



* Cebola, gengibre e alho esmagados ou em pasta são usados ​​em quase todos os pratos tailandeses, pois a culinária também tem influência indiana.

* A comida tailandesa é recheada com todos os tipos de vegetais frescos e coloridos. Como papel de sino amarelo, vermelho, verde, feijão, repolho, tomate, brócolis, abobrinha, entre outros.

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* O macarrão de arroz é necessário se você estiver planejando servir sopa.



* Por fim, tem bastante carne cozida no vapor, então estoque frango, camarão e peixe.