Como Kareena, você também pode fazer pizza de prato fundo em uma panela com esta receita

Kareena Kapoor postou duas histórias no Instagram dela fazendo uma pizza funda que parecia deliciosa

A futura mamãe Kareena Kapoor recentemente fez pizza de prato fundo ao estilo de Chicago. (Fonte: kareenakapoorkhan / Instagram)

Kareena Kapoor não costuma ser vista postando vídeos ou fotos de culinária nas redes sociais. Recentemente, no entanto, o Inglês Médio ator nos deu uma prévia de suas habilidades culinárias.

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A futura mamãe postou no Instagram duas histórias dela assando uma pizza funda que parecia deliciosa, para dizer o mínimo. A pizza de prato fundo atingiu meu coração profundamente, ela legenda uma das fotos.

Kareena assou esta pizza de prato fundo (Fonte: kareenakapoorkhan / Instagram)

A pizza deep-dish tem origem em Chicago e é assada em uma assadeira, o que confere ao prato um toque alto e oferece amplo espaço para uma grande quantidade de queijo e outras coberturas, aumentando sua riqueza de sabor. Além disso, assar pizza em uma assadeira é uma boa opção se você não tiver uma assadeira à mão.

A pizza de prato fundo é assada em uma panela. (Fonte: kareenakapoorkhan / Instagram)

Experimente esta receita de pizza de prato fundo, cortesia de Sanjeev Kapoor Khazana:

Ingredientes

250 g - massa de pizza
Farinha refinada para polvilhar
1 colher de sopa - Azeite + para untar
1 colher de chá - alho picado
200 g - Frango desossado, cortado em cubinhos
½ colher de chá - flocos de pimenta vermelha
2 colheres de chá - folhas frescas de orégano
Sal a gosto
50 g - Queijo fundido
3-4 - Cogumelos botão, fatiados
1-2 - Jalapeño em conserva, fatiado
4-5 - Azeitonas pretas sem caroço
2-3 - tomates secos, embebidos por 10-15 minutos em água morna
½ - Cebola pequena, cortada
6 - Rodelas de Pepperoni
Folhas frescas de manjericão para cobertura

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Molho de pizza

4 - Tomates médios, descascados e descascados
1 colher de sopa - azeite de oliva
1 colher de sopa - alho picado
Sal a gosto
1 colher de sopa - ketchup de tomate
Pimenta preta triturada a gosto
3-4 - Folhas frescas de manjericão
½ colher de chá - flocos de pimenta vermelha

Método

* Polvilhe a bancada com um pouco de farinha, coloque a massa e bata para trás para liberar o excesso de ar.
* Unte uma forma de pizza assada com um pouco de azeite e polvilhe com um pouco de farinha.
* Polvilhe a bancada com um pouco mais de farinha e abra a massa em um disco grande e grosso.
* Coloque o disco na forma de pizza untada e descarte o excesso de massa. Cubra com um pano de musselina úmido e deixe repousar por cinco a 10 minutos.
* Para preparar o molho de pizza, aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente.
* Pique aproximadamente os tomates escaldados.
* Adicione o alho e os tomates picados ao azeite de oliva quente e refogue por 10-12 minutos ou até que os tomates fiquem macios e carnudos.
* Adicione sal e ketchup de tomate e misture. Adicione duas a três colheres de sopa de água, amasse e cozinhe por três a quatro minutos.
* Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
* Aqueça uma colher de sopa de azeite em outra frigideira antiaderente. Adicione o alho e refogue. Adicione os cubos de frango, misture e cozinhe em fogo alto até ficar pronto.
* Adicione flocos de pimenta. Pique algumas folhas de orégano, coloque na panela e misture. Adicione sal e misture bem.
* Adicione duas a três colheres de sopa de água ao molho, misture e cozinhe por dois a três minutos.
* Pique as folhas de manjericão, adicione ao molho e misture. Adicione flocos de pimenta e misture bem. Desligue o fogo e esfrie.
* Faça furos no disco comprovado usando um garfo e espalhe um pouco de molho por cima.
* Corte o queijo mussarela em fatias finas e coloque sobre o molho. Cubra com cubos de frango cozido, cogumelos, fatias de jalapeño.
* Corte as azeitonas pretas e coloque por cima da pizza. Pique os tomates secos, coloque em cima da pizza junto com um pouco de cebola fatiada.
* Pique as folhas de orégano grosseiramente e polvilhe por cima da pizza e coloque os rodelas de pepperoni.
* Coloque a forma em uma assadeira. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e leve ao forno por 20-25 minutos.
* Corte em fatias, cubra com algumas folhas de manjericão rasgadas e sirva quente.

Quando você vai fazer pizza saborosa e extravagante?

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