Uma vez que os diabéticos são aconselhados a reduzir a quantidade de açúcar, gordura e sal em sua dieta, deve-se ter cuidado ao comprar vegetais e frutas que ajudem a manter os níveis de açúcar sob controle. Embora os pepinos sejam conhecidos por manter a calma durante o verão, você sabia que é uma boa opção com baixo teor de carboidratos para pessoas com diabetes?
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De acordo com um estudo de 2010 publicado na revista de Alimentos vegetais para nutrição humana , Diabetes tipo 2 os pacientes podiam reduzir seus níveis de açúcar no sangue comendo pepino. A fruta nutritiva (por definição, mas chamada de vegetal por muitos) que é baixa em calorias, gordura, colesterol e sódio pode ajudar os diabéticos, pois é rica em fibras, que é a chave para diminuir açúcar no sangue níveis.
Os pepinos também são ricos em potássio e magnésio, o que também ajuda a regular a pressão arterial. Além disso, suas propriedades diuréticas leves, devido ao alto teor de potássio e água, também ajudam a regular a pressão arterial. Eles também ajudam a desacelerar a digestão de carboidratos e açúcar, o que pode reduzir ainda mais os níveis de açúcar.
O vegetal nutritivo pode ajudar os sofredores, pois contém muita fibra, o que pode reduzir o açúcar no sangue, de acordo com o Conselho de Diabetes online, uma organização dirigida por especialistas em diabetes.
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De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), os pepinos contêm cerca de 10 calorias. Como os pepinos são compostos por 95% de água, eles ajudam a manter o corpo hidratado e a reabastecê-lo, eliminando toxinas. O alto teor de água no pepino atua como um limpador do sistema e remove os resíduos do sistema.
Embora mais pesquisas sejam necessárias para ver se os pepinos podem ser um tratamento eficaz para diabetes , eles podem se tornar uma parte nutritiva da dieta de uma pessoa com diabetes.
Dependendo do tipo, o pepino pode ser fatiado na salada ou consumido inteiro como lanche ou para limpar o paladar após uma refeição. É também um alimento versátil que pode ser adicionado a uma variedade de pratos. Recomenda-se não tomar água imediatamente após comer o pepino, pois ele já contém muita água e quando você bebe água em excesso, acaba diluindo os nutrientes.
Além da saúde, acredita-se que os pepinos tenham benefícios antiinflamatórios, o que significa que, quando usados diretamente na pele, as fatias têm um efeito refrescante e calmante que diminui o inchaço, a irritação e a inflamação. Pode aliviar queimaduras solares e, quando colocado nos olhos, pode ajudar a diminuir o inchaço matinal.
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