Este lanche sem fritar que é perfeito para o inverno; receita dentro

Conte com esta receita de lanche fácil para todos os seus estados de compulsão.

Prepare um appe sem fritar hoje! (Fonte: MeghnasFoodMagic / Instagram)

Se você está procurando dar um passo à frente na sua farra de inverno, não há nada como fazer lanches rápidos e fáceis em casa que podem iluminar sua noite de inverno e adicionar aquela diversão e calor tão necessários. Um dos vencedores certeiros que também pode ser consumido como uma refeição completa é o appe. E nada melhor do que fazer matar ou ervilhas não fritas. Aqui está uma receita rápida de chef Meghna Kamdar vale a pena tentar.

Aqui está o que ela disse.

árvore com frutas vermelhas e pretas

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Depois de Matar Kachori e Matar Paratha, é hora do meu Matar Ke Appe favorito. Nenhum lanche Fry que você poderia comer a qualquer hora do dia.

Ingredientes

1 xícara - semolina
1/2 xícara - requeijão
Um pouco de água
1 xícara - ervilhas verdes
1-2 colheres de sopa - cebolinha / cebolinha seca finamente picada
2 colheres de sopa - coentro finamente picado
Pimentões verdes finamente picados (conforme gosto)
1/2 colher de chá - sementes de cominho
1 / 2tsp - sementes de gergelim branco
Uma pitada de açafrão em pó
Sal conforme gosto
1/2 colher de chá - sal de frutas ou bicarbonato de sódio a 1/4 colher de chá
Óleo / ghee para fritar

Método

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* Pegue uma tigela, adicione 1 xícara de semolina
* Adicione 1/2 xícara de coalhada
* Adicione um pouco de água, misture e descanse por meia hora
* Em seguida, pegue uma jarra picadora / misturadora e adicione 1 xícara de ervilhas verdes ( matar ) e moer grosseiramente.
* Adicione ervilhas na semolina embebida
* Adicione 1 a 2 colheres de sopa de cebolinha / cebolinha picada. Você também pode adicionar alho verde recém-picado
* Adicione aproximadamente 2 colheres de sopa de coentro picado
* Adicione pimenta verde finamente picada (conforme gosto)
* Adicione 1/2 colher de chá de sementes de cominho (jeera - opcional); 1/2 colher de chá de sementes de gergelim branco ( protegido til - opcional); adicione uma pitada de açafrão em pó e sal a gosto e misture bem.
* Adicione um pouco de água se a massa ficar grossa
* Adicione 1/2 colher de chá de sal de frutas ou 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
* Aqueça ainda mais a panela de appam, despeje um pouco de óleo / ghee em todas as cavidades e preencha a massa em cada cavidade.
* Cozinhe em fogo lento a médio.
* Vire assim que dourar, pressione suavemente com uma colher e deixe novamente para cozinhar.
* Desligue o fogão assim que os dois lados estiverem bem cozidos. Sirva quente com chutney de hortelã-coentro.