o Comida comemos dá energia ao corpo e nos ajuda a sustentar ao longo do dia. No entanto, muitas pessoas seguem planos alimentares que as obrigam a pular ou incluir certos alimentos em sua dieta diária. Mas, há muitos outros que, em geral, evitam comer grãos, inclusive arroz, por medo de ganhar peso . Mas comer arroz realmente leva ao ganho de peso? Além disso, isso faz do roti, que é feito de trigo, uma alternativa melhor?
Nutricionista Pooja Makhija desmascara os muitos mitos da nutrição associados aos dois grãos básicos da Índia.
Aqui está o que ela tinha a dizer.
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De acordo com ela, carboidratos ou carboidratos não devem ser proibidos se você estiver no caminho certo para perder peso. Os carboidratos são doadores de energia, intensificadores do sono, elevadores do humor e destruidores da fome, ela mencionou.
Portanto, apesar de ambos os cereais terem um perfil de carboidratos semelhante, por que um é considerado melhor do que o outro?
Na minha opinião, a escolha está na sua preferência e na forma como seu corpo reage a ela. Alguns acham o arroz menos recheio do que o rotis e, portanto, acabam comendo maiores quantidades por sessão. É aí que o problema começa e o peso começa a aumentar com o arroz, descreveu Makhija, acrescentando que o culpado não é o grão, mas seu estilo de comer.
Se achar que o arroz é menos saciante, certifique-se de que a quantidade de vegetais ou dal que está comendo é maior ou igual. Da mesma forma, alguns acham que comer carne é muito difícil de digerir porque causa mais gases. Assim, eles tendem a comer menos por sessão. Talvez seja por isso que está associado a mais perda de peso , ela estressou.
Então, o que você deve ter?
Quando você está tentando perder peso, nenhum grão é superior ao outro, disse ela. Nós os comemos para obter mais energia. Portanto, escolha o grão de sua preferência e divirta-se comê-lo. A chave está em o controle da parcela . Coma roti ou arroz, ou ambos, o que for melhor para você, disse ela.