‘Produtos feitos de leite de égua para acalmar quem sofre de tuberculose’

Os pesquisadores disseram que o leite de égua contém nutrientes importantes que também podem ajudar quem sofre de câncer.

Cientistas no Cazaquistão planejam desenvolver uma série de produtos à base de leite de égua, uma bebida alcoólica tradicional no estado da Ásia Central, para ajudar a aliviar as pessoas que sofrem de tuberculose.

O professor Yuri Sinyasky, da Academia Nacional de Nutrição do Cazaquistão, disse que o leite de égua contém nutrientes importantes que também podem ajudar quem sofre de câncer a se recuperar de uma dose de quimioterapia.

“O leite de égua tem altas propriedades estimulantes e aumenta a imunidade, podendo ser utilizado como base para esses produtos,” o Telegraph citou-o dizendo ao site Tengrinews.



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Os cavalos desempenham um papel central na cultura nacional do Cazaquistão e de seus vizinhos tradicionalmente nômades; Quirguistão, Mongólia e Turcomenistão.

Kumis, éguas fermentadas ?? leite, é uma bebida tradicional popular e a carne de cavalo é amplamente consumida.

Bishkek, a capital do Quirguistão, deve o seu nome à batedeira usada para agitar os tonéis de Kumis e a yurt, uma tenda de feltro carregada por nômades em seus cavalos, é um símbolo nacional tanto para o Cazaquistão quanto para o Quirguistão.

Muitos cientistas disseram que o leite de égua pode ser comparado ao leite de uma mulher em muitos aspectos nutricionais e que pode ser melhor para a alimentação humana do que o leite de uma vaca.

O professor Sinyasky disse que uma receita de pasta e produtos líquidos à base de leite de égua e cabra seria desenvolvida até o final de 2012 e que a produção dos novos produtos começaria em três anos.

?? Esses produtos especiais servirão para dar suporte às principais terapias médicas dos pacientes, ?? ele disse.

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