Torne o seu fim de semana interessante com estas deliciosas receitas de sobremesas

A chef da casa, Nivedita Gangay, compartilha duas deliciosas receitas de sobremesas sem ovos, que não requerem muita preparação

Quer experimentar essas sobremesas? (Imagem cortesia: Nivedita Gangay / Desenhado por Gargi Singh)

Aqueles que são abençoados com uma queda por doces conhecerão a emoção de experimentar novas sobremesas. Nesse período de bloqueio, muitas pessoas começaram a cozinhar, para saciar seus desejos e manter-se criativamente ocupadas. Como tal, muitos chefs têm compartilhado receitas fáceis para as pessoas experimentarem em casa. Aqui, Nivedita Gangay - um profissional de gerenciamento e um aspirante a conhecedor de comida - compartilha duas deliciosas receitas de sobremesas sem ovos, que não requerem muita preparação. Leia.

Bolo De Chocolate Sem Ovos

Ingredientes

- 1 xícara de farinha
- ¼ xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de chá de café em pó
- ¾ xícara de leite
- ½ colher de sopa de vinagre
- ¾ xícara de açúcar normal
- ¼ xícara de óleo
- 1 torneira de extrato de baunilha

Ingredientes para cobertura de creme de café

- 1 xícara de chantilly
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de sopa de café em pó
- 1 colher de sopa de água quente

árvores que parecem pinheiros

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————- *** Pode ser feito sem Forno - Etapas detalhadas no cartão de receita ***. . Deslize ️ para obter o cartão de receita detalhada. Ola pessoal !! Café e chocolate são uma combinação perfeita - então tentei fazer esta receita milenar de fazer um pão de ló de chocolate sem fermento em pó. Combinei com um glacê de creme de café super duper easy e o resultado não foi ruim. Espero que você experimente essa receita super fácil. Como sempre - não se esqueça de usar #niveditagangay em todas as suas postagens para aparecer em minhas histórias ou enviar-me as fotos por DM se você experimentar minhas receitas ️️️. Fiquem seguros, meus amores. #influencer #foodinfluencer #foodblogger #indianfoodbloggers #chocolatecake #egglessbaking #eggless #homechef #simplecooking #easyrecipe #easyrecipes #sweettooth #sweetcravings #coffeefrosting #coffeecakehotography #foodstyling #foodstagram # foodbooka

Uma postagem compartilhada por (ivedniveditagangay) em 27 de agosto de 2020 às 11:01 PDT

instruções

Para fazer o bolo

* Primeiro polvilhe o açúcar.
* Misture o leite com o vinagre e reserve por 10 minutos.
* Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o cacau em pó e o sal e reserve.
* Em uma tigela grande, misture o óleo e o açúcar e adicione leite e vinagre.
* Adicione a farinha peneirada à mistura.
* Bata a mistura para formar uma massa lisa. (Deve estar um pouco aguado e com líquido)
* Não use o batedor elétrico, pois ele pode misturar demais a massa.
* Transfira para uma assadeira de 15 cm untada e asse da seguinte maneira:

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Sem forno

* Aqueça um kadhai enorme ou panela em fogo médio e coloque uma placa de aço invertida ou um suporte de aço sobre ela, cubra com uma tampa pesada e pré-aqueça por 10 minutos.
* Transfira a forma de bolo para o kadhai pré-aquecido e asse por 30-40 minutos em fogo baixo ou até que um palito inserido saia limpo.

Com forno

* Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos.
* Transfira a forma de bolo e leve ao forno por 25-30 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.

Para cobertura de creme de café

* Em uma tigela fria, adicione chantilly resfriada e comece a bater com um batedor elétrico.
* Continue batendo em alta velocidade por 4-5 minutos.
* Em uma tigela pequena separada, misture água quente e café para formar uma pasta.
* Adicione a pasta de café e o açúcar de confeiteiro às natas e bata mais uma vez até que tudo se misture.
* Mantenha na geladeira até a hora de usar.

Montando o bolo

* Assim que o bolo estiver cozido, deixe esfriar completamente antes de retirá-lo da forma.
* Retire o bolo e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos.
* Aplique a cobertura de creme de café no bolo com uma colher.
* Pó com um pouco de cacau em pó por cima.

Seu bolo está pronto para ser devorado!

Bolo Três Leches

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Ingredientes

- 1 xícara de leite de coco
- ¼ xícara de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite de vaca
- 1 colher de sopa de xarope de rosa
- Cor de comida rosa (opcional)

Para o bolo de esponja de rosa

- 1 xícara de farinha multiuso (maida)
- Meia xícara de óleo ou manteiga derretida (óleo de soja / óleo de girassol ou manteiga com sal / sem sal)
- Meia xícara de coalhada
- Meia xícara de açúcar de confeiteiro (adicione mais 2 colheres de sopa de açúcar se estiver usando manteiga com sal)
- 3 colheres de sopa de leite
- 3 colheres de sopa de xarope de rosa (usei Roohafza)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Meia colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal (ignore se você usou manteiga com sal)
- Cor de comida rosa (opcional)

Para congelar

- Meia xícara de chantilly
- amêndoas fatiadas
- Pistácios fatiados
- Pétalas de rosa secas (opcional)

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—— Continue deslizando ️ para obter o cartão de receita detalhado. . Ola pessoal !! Estou muito animado para compartilhar esta receita super macia, esponjosa e tão rosada com você. - TRES LECHES significa Três Leites em espanhol. Então, tradicionalmente, um bolo Tres Leches é um pão de ló supermacio embebido em três tipos de leite. . Embora a receita real exija uma combinação de leite condensado evaporado e creme de leite - Mas eu trabalhei com algumas alternativas para fazer com ingredientes que estão facilmente disponíveis e também para torná-lo EGGLESS. Eu usei - . Leite De Coco Leite Condensado Leite Regular. . Pode parecer algo sofisticado, mas CONFIE EM MIM, rapazes, é tão fácil de montar e com certeza vai ganhar muitos elogios ️. Vá em frente e experimente esta receita incrível e me DM com suas adoráveis ​​criações ... Cuidem-se, meus amores ️️. Por último, mas não menos importante - Muito obrigado @another_lens_ por tirar essas fotos incríveis e obrigado @acubepropstore por enviar aqueles cenários incríveis. . #treslechescake #tresleches #rosetreslechescake #rosecake #spongecake #egglessbaking #homechef #selftaught #homebaker #noovenbaking #nooven #egglesscakes #food #foodstagram #foodstylist #foodphotography #dessert #spanishdessert

Uma postagem compartilhada por (@niveditagangay) em 30 de julho de 2020 às 8h04 PDT

instruções

Preparações pré-assadas

* Misture todos os ingredientes três leches em uma tigela e reserve.
* Corte as amêndoas e os pistácios em lume brando e asse a seco e deixe-os arrefecer completamente.

Para o pão de ló

* Adicione o corante alimentar e o xarope de rosa ao leite e misture bem para criar uma mistura de leite rosa.
* Em uma tigela grande, adicione a coalhada, o óleo, a mistura de leite rosa e o açúcar e bata.
* Peneire todos os ingredientes secos e misture-os na massa do bolo.
* Unte uma forma quadrada de 6 × 6 polegadas e transfira a massa do bolo para ela.

Opções de cozimento

Para assar sem forno

* Aqueça um kadhai enorme ou panela em fogo médio, coloque uma placa de aço invertida ou um suporte de aço nele, cubra com uma tampa pesada e pré-aqueça por 10 minutos.
* Transfira a forma de bolo para o kadhai pré-aquecido e asse por 30-40 minutos em fogo baixo ou até que um palito inserido saia limpo.

Para assar no forno

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* Pré-aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos.
* Transfira a forma de bolo e leve ao forno por 30-35 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.

Montando o bolo

* Assim que o bolo estiver cozido, faça alguns buracos com um palito. Não o retire da forma de bolo ainda.
* Regue com cerca de 4-5 colheres de sopa de três leites de leite no bolo enquanto ainda está quente e deixe descansar de molho até que o bolo esfrie completamente.
* Remova cuidadosamente o bolo da forma, passando uma faca nas laterais e transfira-o para um prato de servir.
* Cubra com um pouco de chantilly e frutas secas torradas e sirva com um pouco de leite de rosas ao lado.
* Para melhor gosto, corte um pedaço e despeje um pouco da mistura de leite de rose tres leches ao redor antes de servir.