Aprenda a fazer sua própria água de rosas
Todo ano em junho, somos inundados por rosas aqui em nossa fazenda.
Durante três semanas inteiras, saio todas as manhãs antes das 11 horas colhendo as flores ricas e picantes. Secamos uma grande parte da colheita. Enquanto algumas das pétalas secam, produzimos glicerita, vinho rosado, mel com infusão de pétalas de rosas e chá de rosas frescas. Uso pétalas de rosa para fazer produtos de banho e corporais e começo a estocar presentes caseiros para as festas de fim de ano.
Para todos os nossos produtos na fazenda, usamos Rosa rugosa. Este tipo de rosa arbusto é bastante resistente e fácil de cultivar. Produz belas flores duplas seguidas por quadris suculentos. Nós não tendemos a ter quadris porque eu colho todas as flores, mas se você pode deixar suas flores amadurecerem definitivamente vale a pena pelas frutas cheias de vitamina C.
Este ano eu estava procurando algo novo para fazer com rosas. Ainda existem apenas dois produtos relacionados a rosas na casa que eu ainda não fabricamos: óleo essencial de rosas e água de rosas. A quantidade de pétalas de rosa que eu precisaria para produzir o óleo essencial não é possível em uma pequena fazenda, então voltei minha atenção para experimentar a água de rosas.
O que é água de rosas?
A água de rosas é adstringente, mas suave. É um limpador natural que tem a capacidade de ajudar com linhas finas e rugas. Eu amo isso por pequenas inflamações da pele e rosácea. A água de rosas também é conhecida por ser útil com acne e reequilibra o pH da pele.
Existem várias receitas de água de rosas na internet. Gosto particularmente da versão de Rosemary Gladstar, mas depois de brincar na minha cozinha, fiz minhas próprias revisões.
Como fazer água de rosas
Ingredientes
- 2-3 quartos de pétalas de rosa frescas
- agua
- gelo seco
instruções
- Selecione uma panela grande de conservas e coloque um tijolo no centro. Coloque uma tigela em cima do tijolo e adicione pétalas suficientes para encher até a metade das laterais da tigela. Adicione água ao topo do tijolo.
- Coloque a tampa na panela de cabeça para baixo e ligue o fogo. Deixe a água ferver e reduza o fogo para o nível mais baixo possível, mantendo o fogo brando. Quando a panela começar a ferver, adicione cuidadosamente o gelo seco ao centro da tampa. Nota: Sempre use luvas grossas (couro, lã ou borracha pesada) ao manusear gelo seco. (Obtemos nosso gelo seco em uma sorveteria local e, às vezes, está disponível em supermercados ou lojas de festas.)
- Você precisa ficar de olho na sua configuração caseira. Defina o temporizador por 20 minutos. Durante esse período, a água ferverá, o vapor se condensará na tampa virada para cima e rolará para baixo a alça até pingar na tigela abaixo. Você deve esperar 2-3 xícaras de água de rosas altamente potente, mas pode ser necessário fazer uma segunda ou terceira rodada de intervalos de 20 minutos. Continue verificando sua água de rosas para garantir que ela não esteja muito diluída.
- Retire do fogo e despeje em uma garrafa de vidro âmbar para armazenamento. Isso deve durar vários meses até um ano.
Qual é o próximo?
Você pode usar sua água de rosas com uma simples bola de algodão como adstringente durante uma limpeza facial diária. Você pode usá-lo como base para hidratante, condicionador de cabelo ou qualquer outro produto de beleza em que a rosa seja agradável. A água de rosas também tem sido tradicionalmente usada em coquetéis e sobremesas.
Uma das minhas maneiras favoritas de usar água de flores caseira é adicionar um pouco de refrigerante e servir aos meus amigos como um spritzer de ervas. A água de rosas servida dessa maneira com algumas variedades de sanduíches é a maneira perfeita de passar uma tarde com algumas amigas.
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Como você usa água de rosas?
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