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A cúrcuma pode ajudá-lo a perder peso?
Em um estudo de 2015 publicado na European Review for Medical and Pharmacological Sciences, os pesquisadores descobriram que a curcumina aumenta a perda de peso de 1,88 para 4,91 por cento.
A cúrcuma é conhecida por ter muitos benefícios para a saúde. (Fonte: Getty Images) Os pesquisadores há muito estudam os benefícios da cúrcuma, incluindo se ajuda a induzir perda de peso . De acordo com os estudos, é a curcumina - um polifenol vegetal amarelo com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias - encontrada na cúrcuma, que beneficia nossa saúde de várias maneiras.
O que dizem os estudos
Um estudo de 2019 publicado na revista Fronteiras em Farmacologia descobriram que a ingestão de curcumina resultou em uma redução significativa no índice de massa corporal (IMC), peso, circunferência da cintura e leptina (um hormônio que desempenha um papel na obesidade) e um aumento significativo nos níveis de adiponectina, mas não afetou a proporção do quadril em pessoas com síndrome metabólica e distúrbios relacionados.
Em outro estudo de 2015 publicado no Revisão Europeia de Ciências Médicas e Farmacológicas , os pesquisadores descobriram que a curcumina aumenta a perda de peso de 1,88 para 4,91 por cento, aumenta a redução da gordura corporal de 0,70 para 8,43 por cento e do IMC de 2,10 para 6,43 por cento, em um grupo de pessoas com sobrepeso.
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Como isso acontece?
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A inflamação desempenha um papel importante na obesidade, como em muitas outras doenças crônicas. A obesidade é marcada pela liberação de citocinas pró-inflamatórias que levam à inflamação crônica. A curcumina na cúrcuma suprime marcadores inflamatórios específicos, sugere a pesquisa. Ele também ajuda a suprimir o crescimento do tecido adiposo, argumentou um estudo de 2009 conduzido pela Tufts University, promovendo a perda de peso.
Um relatório de 2017 em Alimentos , no entanto, sugeriu que as propriedades da curcumina não são bem ativadas se ingerida sozinha devido à má absorção, metabolismo rápido e eliminação rápida, a menos que alguns outros ingredientes sejam adicionados a ela. Um deles é a pimenta-do-reino, que ativa a curcumina em 2.000 por cento.
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Seema Singh, nutricionista clínico chefe e HOD, Fortis Hospital, Vasant Kunj, disse indianexpress.com , Além de reduzir a inflamação associada à obesidade, o consumo de açafrão aumenta a taxa metabólica, o que ajuda a queimar calorias mais rapidamente no corpo. Água de açafrão ou chá de açafrão podem ajudá-lo a reduzir gordura abdominal . Meia colher de chá de açafrão, crua ou em pó, pode ser adicionada à água morna e consumida.
Pesquisa inconclusiva
Alguns estudos, no entanto, não foram capazes de dizer conclusivamente que a curcumina na cúrcuma pode induzir a perda de peso. Um estudo de 2018 publicado no jornal do Associação Médica Canadense disseram que não encontraram evidências de que a curcumina afetou a resposta inflamatória. Minal Shah, terapeuta nutricional sênior do Fortis Hospital Mulund, acrescentou: Houve estudos no passado, mas não há provas sólidas de que a cúrcuma ajudaria na redução de peso. Ainda precisamos de mais evidências para confirmar o mesmo.