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A comida lixo pode encolher o seu cérebro, diz o estudo
Comer junk food pode reduzir a parte do cérebro envolvida na aprendizagem, memória e saúde mental, afirmou um novo estudo.
Comer junk food pode reduzir a parte do cérebro envolvida na aprendizagem, memória e saúde mental, afirmou um novo estudo. (Fonte: Thinkstock Images) Comer junk food pode reduzir a parte do cérebro envolvida na aprendizagem, memória e saúde mental, afirmou um novo estudo.
Os idosos que comem mais alimentos não saudáveis, como bebidas doces, salgadinhos e carnes processadas, têm hipocampos esquerdos menores, disseram os pesquisadores.
O estudo também mostra que pessoas mais velhas com dietas mais saudáveis têm hipocampos maiores, uma região do cérebro usada para aprendizado, memória e saúde mental.
À medida que aumenta o impacto negativo de alimentos não saudáveis na cintura da população, aumenta também a evidência que sugere que a saúde do nosso cérebro também é afetada, disse o autor principal Felice Jacka, professor associado da Universidade Deakin, na Austrália.
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Sabemos há algum tempo que os componentes da dieta, saudáveis e não saudáveis, têm um impacto rápido sobre os aspectos do cérebro que afetam o tamanho e a função do hipocampo, mas até agora esses estudos só foram feitos em ratos e camundongos, disse Jacka. .
Este é o primeiro estudo a mostrar que este também parece ser o caso para os humanos, disse Jacka.
Os pesquisadores usaram imagens de ressonância magnética para medir o tamanho do hipocampo em adultos com idades entre 60-64 anos, participando de um grande estudo longitudinal do envelhecimento realizado na Australian National University (ANU).
Eles também mediram as dietas regulares dos participantes e levaram em consideração uma série de outros fatores que podem afetar o hipocampo.
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O estudo sugere que adultos mais velhos que comem mais alimentos não saudáveis, como bebidas doces, salgadinhos e carnes processadas, têm hipocampos esquerdos menores.
Também mostra que adultos mais velhos que comem mais alimentos ricos em nutrientes, como vegetais, frutas e peixes, têm hipocampos esquerdos maiores.
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Essas relações existiam além de outros fatores que podem explicar essas associações, como sexo, níveis de atividade física, tabagismo, escolaridade ou a própria depressão.
Essas descobertas são relevantes tanto para a demência quanto para a saúde mental, disse Jacka.
Os transtornos mentais são responsáveis pela principal causa de deficiência em todo o mundo, enquanto as taxas de demência estão aumentando à medida que a população envelhece, disse ela.
Este último estudo lança luz sobre pelo menos um dos caminhos pelos quais comer uma dieta não saudável pode influenciar o risco de demência, declínio cognitivo e transtornos mentais como depressão e ansiedade em pessoas mais velhas, disse Jacka.
Como o hipocampo é fundamental para o aprendizado e a memória ao longo da vida, além de ser uma parte fundamental do cérebro envolvida na saúde mental, este estudo ressalta a importância de uma boa nutrição para crianças, adolescentes e adultos de todas as idades, disse ela.
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O estudo foi publicado na revista BMC Medicine.