Fatburger: Eles são elegantes, mas cheios de gorduras de sabor

Primeiro outlet indiano da rede de hambúrgueres Fatburger, de Los Angeles, o menu inclui uma mistura de pãezinhos, saladas e aperitivos.

Fatburger-MainPrimeiro outlet indiano da rede de hambúrgueres Fatburger, de Los Angeles, o menu inclui uma mistura de pãezinhos, saladas e aperitivos.

A placa diz Fatburger, sorrindo para nós, acenando para que avancemos. Os interiores são amarelos e vermelhos suaves, tons que os pesquisadores e várias dezenas de sites de factóides dizem ser os mais adequados para estimular o apetite, como o McDonald's. Não sabemos sobre o esquema de cores, mas a cozinha totalmente aberta, com o som crepitante da grelha, o cheiro de carne sendo preparada e a visão de hambúrgueres sendo montados com certeza fazem nossos estômagos se assemelharem a Rottweilers.

Primeiro outlet indiano da rede de hambúrgueres Fatburger, de Los Angeles, o menu inclui uma mistura de pãezinhos, saladas e aperitivos. Embora haja um aceno para os arredores em alguns dos pratos, misericordiosamente fomos poupados de outra anomalia aloo patty.



Começamos nossa refeição com uma tigela de Chili Vegetariano e as Famous Wings no Molho Red Hot Franks (escolha entre porções de cinco a 15 asas). A pimenta, acompanhada de nachos da casa, vem sufocada, ou melhor, inundada, com uma camada de queijo gratinado sobre a qual se derrama cebolas recém-picadas que dão uma mordida na pimenta. Não sabemos quem é Frank, mas ele faz um molho apimentado incrível, escaldante e fumegante, cobrindo densamente as asas suculentas. O molho de queijo azul que acompanha é ideal para temperar este fogo. Também ganhamos um milk-shake de Cookies and Cream que é feito à mão e ao mesmo tempo glutinoso e delicioso: pequenas nuvens de creme Oreo rodopiando em meio a um oceano imaculado de leite e sorvete misturados com um arquipélago de migalhas de biscoito na vastidão branca e gelada.



Agora é hora do evento principal que apresenta The Shroom e The Mexican Standoff. Mas, primeiro, uma advertência: quando o Fatburger começou nos anos 50, seus hambúrgueres eram na verdade tão prodigiosos quanto as tripas de seus clientes seriam depois de vários anos. A empresa percebeu que encher seu rosto com um hambúrguer provavelmente não era a melhor decisão calórica, e simplificou sua tarifa para evitar apoplexias à mesa. Portanto, não vá lá esperando fazer do seu jantar a bunda, ou o pão, por assim dizer, de piadas sobre gorduras. Enquanto isso, embora sejam esbeltos, tanto o Shroom quanto o Standoff têm sabor de gordura. O Shroom, com um hambúrguer de lombo clássico coberto com cogumelos salteados e queijo suíço derretido com um complemento de bacon crocante, está consumindo, levando-nos a ignorar seus ajudantes - batatas fritas e salada de repolho. O frango Mexican Standoff é mais quente do que um filme do Tarantino e é de longe o hambúrguer mais picante da cidade. Queimar nunca foi tão delicioso.

Falando em coisas quentes, nossa sobremesa de Brownie com sorvete vem fumegante, direto do forno, cada garfada derretida com nozes trituradas fornecendo a crocância necessária. Este é um lugar em que nos vemos ficando gordos e felizes.



Refeição para dois: Rs 1.000 (incluindo impostos, excluindo álcool)

Endereço: Cyber ​​City Hub,

Gurgaon; 4901611