A xícara de chá de todos: aqui está como nossos países vizinhos servem esta bebida

De chá de bolhas em Taiwan a chá de sete camadas em Bangladesh, aqui estão algumas maneiras exclusivas de como as pessoas em diferentes países servem esta bebida popular.

Chai de sete camadas, amantes de chai, chai, love chai, vendedor de chá de BangladeshO chá é uma bebida comum, especialmente nos países do sul da Ásia e é assim que é servido. (Fonte: Getty / Thinkstock Images)

Não há nada como uma xícara de chá quente em um dia frio e ventoso. Para a maioria das pessoas, especialmente na Ásia, onde dizem que o chá encontrou suas raízes, uma xícara de chá bem quente é o que faz o seu dia. As pessoas não bebem chá apenas como uma bebida refrescante, mas em muitos lugares a arte e a disciplina de preparar e servir o chá podem levar anos para serem dominadas.



De chá de bolhas em Taiwan a chá de sete camadas em Bangladesh, aqui estão algumas maneiras exclusivas de como as pessoas em diferentes países servem esta bebida popular.



Dhaka

Embora tenhamos muitas opções quando se trata de preparar chá atualmente, este fabricante de chá de Dhaka conseguiu dominar a arte de fazer chá em camadas. Chamando seu chai de sete camadas de ‘Rangdhonu’, que significa arco-íris, é vendido por 70 Bangladesh sim, isso é cerca de 59 rúpias.



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É servido no segundo andar do Khilgaon Taltola Super Market em Dhaka e para as pessoas que precisam de uma versão atenuada, ele faz um chá de três e cinco camadas. Confira o vídeo dele aqui.



Caso você esteja se perguntando sobre sua origem, de acordo com o relatório da agência de notícias Xinhua, cerca de uma década atrás, um vendedor de chá chamado Romesh Ram Gour, no nordeste do distrito de Moulvibazar, apresentou uma receita para este chá de sete camadas. Os amantes do chá em Dhaka costumavam viajar por horas apenas para tomar um gole deste chá lendário e único. Mesmo que ele mantivesse sua receita em segredo comercial, as pessoas começaram a imitar e preparar versões semelhantes do famoso chá.



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Malásia

Os malaios são conhecidos por seus puxou o chá ou chá puxado. Derivando seu nome do processo de despejar a bebida durante o preparo e obter uma consistência espumosa, esta preparação de chá com leite do Ceilão da Malásia é uma vencedora quando se trata de textura e sabor.

Japão

No Japão, fazer e servir chá é considerado uma disciplina. A cerimônia do chá japonesa, também chamada de Caminho do Chá, é uma atividade cultural japonesa que envolve a preparação cerimonial e a apresentação do chá.



A arte de sua apresentação é chamada de temae e, principalmente, matcha ou chá japonês em pó é a escolha preferida de chá.



Embora eles tenham cuidadosamente mapeado vários chás e rituais para ocasiões diferentes, o matcha de chá verde em pó é geralmente a mistura preferida. Geralmente é servido com doces para jogar contra o seu sabor amargo.

Taiwan

Uma inovação moderna e cada vez mais popular em Taiwan é o chá de bolhas. É um deleite calórico de alta qualidade com uma base de chá gelado feito de chá preto, verde, jasmim ou oolong, misturado com leite em pó e xarope de açúcar. Mas as bolhas às quais deve seu nome são apenas algumas bolas de tapioca que a transformam em um grão branco amiláceo.



China

As pessoas na China gostam que o chá seja fermentado, o que envolve a fermentação microbiana e a oxidação das folhas do chá depois de secas e enroladas.



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Tibete

O chá de manteiga tibetano também conhecido como po cha é feito de leite de iaque e é uma bebida bastante salgada. As folhas de chá são mergulhadas em água fervente por várias horas e o líquido coado é então misturado com manteiga de iaque e sal.

Qual você gostaria de experimentar?