Aproveite a combinação IPL do fim de semana com esta receita saborosa de bhel crocante

Faça um favor a si mesmo e dê ao seu lanche da noite um toque saudável e saboroso.

Aproveite esta receita fácil esta noite! (Fonte: Archana's Kitchen / Instagram; desenhado por Gargi Singh)

Quando se trata de chaat desejos, bhel puri é o primeiro na mente da maioria das pessoas e definitivamente por um motivo. Os sabores indutores de umami dos vegetais, arroz tufado, sev e papdi fazer um crocante perfeito lanche da noite . Então, quando você está no clima de fim de semana, por que não fazer um rápido, fácil e saboroso bhel ? E com o IPL ativado, bhel pode ser uma ótima escolha para adicionar ao seu humor. Direito?

Mesmo que você seja novo na cozinha, esta receita é fácil de fazer. E o que mais? Na verdade, é ótimo para os dias em que deseja ter um jantar leve de fim de semana!

Dê uma olhada nesta receita de Archana Doshi da fama ArchanasKitchen.

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Estou me preparando para a temporada de críquete #ipl. E aqui está um mix super simples de chana choor bhel que você pode fazer e é saudável também! Vai bem com todas as bebidas # carrinhos #archanaskitchen #archanaskitchen

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Uma postagem compartilhada por Receitas na cozinha Archana (@archanaskitchen) em 21 de setembro de 2020 às 3h55 PDT

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Ingredientes
4 xícaras - arroz tufado
100g - Sev
100g - papdi pus
2 não - cebola picadinha
2 não - tomate picadinho
2 não - pimentões verdes, picados
1 não - Pepino, descascado e picado
1 não - Batata fervida, descascada e cortada em cubos
1/4 xícara - pó de anardana (pó de semente de romã)
1/4 xícara - manga (crua), picadinha
4 colheres de sopa - amendoim torrado, esmagado
4 colheres de sopa - chutney verde (coentro e hortelã)
4 colheres de sopa - chutney doce (tâmara e tamarindo)
1 Colher de Sopa - Pó chaat masala
Sal a gosto
2 ramos de folhas de coentro, picados

Método

* Quando todos os ingredientes estiverem prontos junto com o chutney verde, o chutney de tâmaras e o de tamarindo, ferva a batata na panela de pressão, descasque e corte as batatas e reserve.
* Adicione todos os ingredientes secos e mexa bem.
* Adicione os vegetais picados mencionados acima e misture bem.
* Adicione os chutneys e dê uma mistura final.
* Enfeite com algumas folhas de coentro e sev.

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