Dicas simples para identificar alimentos adulterados e falsos

Preste muita atenção à embalagem ao comprar um produto. Os falsificadores podem produzir uma cópia aproximada, mas na maioria das vezes não podem aperfeiçoá-la.

adulteração de alimentos, como verificar se há alimentos falsos, alimentos falsos, dicas para identificar alimentos saudáveis, estilo de vida expresso indianoCompre apenas em lojas de varejo autorizadas, pois é esperado que elas mantenham produtos genuínos. (Foto: Getty Images / Thinkstock)

Os incidentes de fraude alimentar, que não são inéditos, geralmente aumentam durante a época festiva. É difícil quantificar o impacto econômico ou na saúde pública da fraude alimentar, mas ela está se tornando claramente uma grande ameaça ao bem-estar e à saúde em geral. Com uma estimativa de 600 milhões de casos de doenças transmitidas por alimentos anualmente - quase 1 em cada 10 pessoas no mundo adoece depois de comer comida contaminada . Globalmente, o custo anual estimado da fraude alimentar é de US $ 30 bilhões a US $ 40 bilhões, o que poderia facilmente ser uma subestimação. Embora os dados de apreensão sejam anedóticos e possam refletir apenas táticas de prevenção ao crime, um conjunto esmagador de incidentes e estudos de caso indica que a fraude alimentar é uma tendência crescente, diz Nakul Pasricha, presidente da ASPA (Authentication Solution Providers ’Association).

Ele acrescenta que, de acordo com as descobertas, na Índia, o regulador de alimentos (FSSAI) analisa um total de 1.06.459 amostras em todo o país e encontra mais de 15,8 por cento de amostras de alimentos abaixo do padrão, 3,7 por cento inseguras e nove por cento rotulado incorretamente durante o ano de 2018-19.



A seguir, ele compartilha algumas dicas que devem ser seguidas ao comprar e usar alimentos embalados.



Opte por um fornecedor autorizado e certifique-se de levar a conta: Tente comprar apenas em lojas de varejo autorizadas, pois é esperado que elas mantenham produtos genuínos. Não seja vítima da entrega online de anúncios de plataformas novas ou desconhecidas. Sempre insista por uma conta adequada. Bill ajuda a provar a responsabilidade caso o vendedor lhe venda um item falsificado.

Cuidado com sites falsos: Enquanto estiver usando sistema de entrega online não caia na armadilha de preços e descontos atraentes. Fique on-line para verificar novamente o site e certifique-se de que ele é autêntico e confiável. Sites falsos de compras online vendem produtos falsos ou enganam você para ganhar dinheiro.



Ataque cibernético dos EUA tornou mais difícil para o Irã almejar petroleirosCertifique-se de não ser enganado online. (Fonte: Getty Images / Thinkstock)

Verifique o rótulo nutricional: Sempre leia o rótulo nutricional com atenção. Verificar os dados nutricionais no rótulo reflete nossa maior compreensão das ligações entre dieta e doenças crônicas. Rótulos nutricionais podem ajudar a identificar falsificações de originais. Itens falsos geralmente têm alguns ingredientes listados que não estão realmente nos suplementos originais. Faça sua pesquisa sobre os suplementos nutricionais e quais ingredientes eles usam. Se houver algo extra nele ou se algo estiver faltando, o suplemento é uma farsa. Você também pode baixar o ‘Smart Consumer App’ lançado pelo Ministério do Consumidor e FSSAI para ajudar os clientes a obter informações precisas sobre alimentos embalados.

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Embalagem - o segredo está nos detalhes: Preste muita atenção à embalagem ao comprar um produto. Os falsificadores podem produzir uma cópia aproximada, mas na maioria das vezes não podem aperfeiçoá-la. Na maioria das vezes, há diferenças visíveis no logotipo, tamanho e cores usados ​​na embalagem. Muitos alimentos embalados têm soluções anti-falsificação, como hologramas de segurança ou recursos especiais de embalagem, verificação de SMS, código QR ou um código de rascunho e orientação para autenticação do produto. Por exemplo, marcas de ghee como Patanjali, Mother Dairy e Amul estão usando holograma / embalagem de segurança e código QR em suas embalagens externas como medidas de autenticação. Poucas sacolas de marcas de arroz teriam uma faixa holográfica. Verifique-os e participe do processo de autenticação verificando o produto e relatando um produto falsificado. Não compre se essas etiquetas parecerem adulteradas. Esses recursos geralmente estão ausentes em produtos falsificados.

Verifique a data de fabricação e de validade: Ao comprar algo, sempre verifique a fabricação e data de validade . Se a data parece ser muito antiga, então provavelmente é um item reciclado.



Também é preciso estar atento ao usar alimentos. Cuidado com a inconsistência na textura, cheiro e cor do produto. Estes são indicadores se o produto é falso ou original. Uma marca de reputação responsável nunca comprometeria a qualidade. Marcas responsáveis ​​e sérias estão usando medidas antifalsificação e adotando maneiras de envolver os consumidores no processo de autenticação, garantindo que eles obtenham produtos de boa qualidade. Alguns minutos investidos de nosso fim irão determinar nossa segurança.