Receitas rápidas para fazer quando a mãe está fora

Muitas vezes, sobrevivemos com alimentos básicos quando as mães estão fora. Embora nada supere a culinária da mãe, há outras maneiras de mimar suas papilas gustativas. Experimente essas receitas rápidas, mas deliciosas, e faça algumas para sua mãe quando ela voltar.

Não fique com fome. Experimente essas receitas fáceis. (Fonte: Thinkstock Images)

Quando o gato está fora, os ratos brincam não é apenas um ditado, mas é verdadeiro quando a mãe faz uma pausa na cozinha e sai de casa para outros membros da família. Esse é o momento em que você pode crib, pedir ou vestir o chapéu de chef e mostrar suas habilidades culinárias.

O Chef Mrinmoy Acharya do Ciclo Café, Gurgaon e o Chef Sanjyot Keer em colaboração com a VEEBA compartilharam escolhas fáceis, mas interessantes nesta temporada. Experimente isso ao planejar uma reunião em casa ou ter seus irmãos mais novos para alimentar, mas a mamãe está fora.

* Rolinho de ovo de Calcutá

Ingredientes :
Juliana cortada de pepino 20 g, Juliana cortada cenoura 15 g, Juliana cortada cebola 5 g, Juliana cortada de beterraba 5 g, Pimenta verde 1 colher de chá, Folhas de coentro 1 colher de chá, Suco de limão ½ colher de chá, Amendoim torrado 1 colher de chá, Ketchup de tomate 1 colher de chá, Kasundi 1 colher de chá, ovo 2, farinha roti 1, azeite 1 colher de sopa, sal a gosto

Método: Pré-aqueça a frigideira, coloque óleo na frigideira, deixe o óleo esquentar um pouco, coloque os ovos, espere 30 a 40 segundos, depois coloque a tortilha de farinha, cozinhe a tortilha dos dois lados por 1 minuto e retire a tortilha. Agora misture todos os vegetais e o amendoim, os calafrios verdes, os coentros, e coloque o molho e o sal. Em seguida, coloque a mistura de vegetais na tortilha e embrulhe.

* Salada de quinua, beterraba e laranja

Ingredientes:
Quinoa 50 g, água quente 150ml, Beterraba um pequeno, Laranja fresca um Sortido, alface 100 g, Azeite uma colher de sopa, Vinagre balsâmico uma colher de sopa, Amêndoa torrada 2 g, Sal e pimenta a gosto

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Método: Pegue uma tigela, coloque 150 ml de água quente, deixe de molho a quinua por 10 minutos. Em seguida, coar a quinua e colocá-la em uma tigela nova. Adicione um pouco de tempero como azeite de oliva, vinagre balsâmico, coloque alface sortida, misture bem e coloque em um prato de servir fresco. Pegue a raiz da beterraba cortada em cubinhos e deixe marinar com tempero, sal pimenta e vinagre balsâmico e azeite, coloque no mesmo prato de quinua e cubra com uma rodela de laranja descascada.

* Papdi Pizza:

Ingredientes:
¼ xícara de capsicum, ¼ xícara de azeitonas picadas, ¼ xícara de milho doce, ¼ xícara de cebola picada, ½ xícara de molho de massa para pizza Veeba, ½ xícara de queijo mussarela, 24 nos. papdi

Método: Em uma tigela, adicione o pimentão picado, azeitonas picadas, milho doce, cebola picada e molho de massa para pizza Veeba. Dê uma boa mistura. Agora pegue sevi puri papdis e coloque um pouco da mistura de cobertura de pizza em cima de cada puri. Cubra os puris com queijo mussarela ralado. Enfeite com azeitonas fatiadas. Pré-aqueça o forno a 200 ° C e asse por 3-5 minutos na grelha superior. Sirva imediatamente

* Churrasco paneer bruschetta

Ingredientes:
Paner de 100 gramas, sal a gosto, ¼ colher de chá de pimenta preta em pó, 3-4 colheres de sopa, molho barbecue, cobertura de pizza, ¼ xícara de queijo mussarela, pão francês

Método: Em uma tigela misture o paneer em cubos, sal a gosto, pimenta-do-reino moída e molho barbecue Veeba. Fatie o pão francês em 1 cm de espessura. Aplique a cobertura de pizza e cubra com a mistura de churrasqueira. Cubra com queijo ralado. Pré-aqueça o forno a 200 ° C e leve ao forno por 8-10 minutos. Retire e sirva imediatamente.