De ghee a condimentos coreanos: as principais tendências alimentares de 2018 de acordo com o Pinterest

De ghee a bebidas não alcoólicas, aqui estão as maiores tendências alimentares de 2018 - de acordo com o Pinterest - que você precisa conhecer. Percorra a lista e diga-nos qual você gostaria de experimentar.

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Pela quarta vez consecutiva, o Pinterest divulgou seu relatório anual sobre as maiores tendências de alimentos de 2018 e nem é preciso dizer que parece super delicioso. Comer de forma saudável e experimentar ingredientes criará as tendências alimentares mais quentes deste ano. Além disso, estão em voga o café ghee e o café com recheio de proteína, entre outros.

Aqui estão os 10 maiores modismos que você precisa conhecer.

* Fritadeiras de ar: as fritadeiras de ar serão uma das tendências mais quentes porque, em vez de óleo, usam ar quente para fritar alimentos, incluindo batatas fritas de maçã e batatas fritas. Saudável, delicioso e amigo da dieta.



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* Sopas são os novos sucos: sopas de vegetais e caldos de ossos não são apenas nutritivos, mas também saborosos e uma ótima maneira de desintoxicar seu corpo.

* Super café: os cafés foram aprimorados. As pessoas estão misturando proteínas em pó e superalimentos como a maca (uma raiz balanceadora de hormônios) em sua bebida matinal para torná-la mais saudável.

* Ingredientes marroquinos: os alimentos marroquinos serão extremamente populares este ano, de acordo com o Pinterest. De aperitivos a sobremesas, temperos como cominho, coentro e cardamomo vão fazer parte dos pratos.

* Proteínas de origem vegetal: a carne ficará em segundo plano e as proteínas de origem vegetal como lentilha, cânhamo, feijão e quinoa serão um grande sucesso este ano, pois além de ter um gosto bom, é repleto de nutrientes.

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* Lanches rápidos: passe por cima das batatas fritas e tortilhas! Edamame decorado e ervilhas-de-vagem são tendência no Pinterest.

* Molho picante coreano: molho picante asiático como o Gochujang coreano, uma pasta de pimenta vermelha feita com pimenta em pó, arroz glutinoso, pó de meju (soja fermentada), yeotgireum (malte de cevada em pó) e sal substituirá os molhos picantes mais antigos.

* Vá desi com Ghee: Manteiga clarificada ou ghee, a forma sem lactose da manteiga encontrará um lugar nas prateleiras das cozinhas em todo o mundo.

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* Sobremesas veganas: o Pinterest encontrou mais de 300 por cento de pins para sobremesas veganas. E fazer isso é bastante simples - basta trocar os ovos por sementes de linhaça e usar óleo de coco em vez de manteiga.

* Mocktails: misturas não alcoólicas com ingredientes artesanais e águas cristalinas farão um grande sucesso entre os amantes da comida.

Qual tendência você gostaria de experimentar?