Chefs turcos saboreiam o doce sucesso com o baklava recorde mundial

Mehmet Kanbur, que liderou o grupo de 14 chefs e também é o chefe da rede de confeitaria Mado da Turquia, disse que o baklava pesava 518 quilos - mais do que dobrando o recorde anterior - e já estava trabalhando há seis meses.

O baklava gigante foi apresentado em uma Cúpula de Gastronomia em Ancara. (Fonte: sakaman / Wikimedia Commons)

Um grupo de chefs da Turquia reivindicou um recorde mundial para o maior baklava na quinta-feira com uma bandeja gigante de sobremesa de massa pesando mais de meia tonelada. O baklava gigante foi apresentado em um Encontro de Gastronomia em Ancara, onde dezenas de visitantes clamaram por um pedaço. Mehmet Kanbur, que liderou o grupo de 14 chefs e também é o chefe da rede de confeitaria Mado da Turquia, disse que o baklava pesava 518 quilos - mais do que dobrando o recorde anterior - e já estava trabalhando há seis meses. O feito foi confirmado por um oficial do Guinness World Records que monitorou o evento por link de vídeo, informou a agência estatal Anadolu.

Baklava, cuja origem é disputada entre a Turquia e a Grécia, é preparado com pistache ou nozes frescas e uma cobertura de mel brilhante por cima da massa folhada. Esta é, obviamente, uma conquista da Turquia, o baklava da Turquia, disse Kanbur. Como você sabe, os turcos nascem comendo doces e morrem comendo doces ... Isso é o que dizemos ao mundo inteiro: coma doce, fale doce, disse Kanbur. Este álbum é uma mensagem doce para o mundo. Não vamos falar de brigas, vamos falar gentilmente.