Faça quesadillas em apenas 15 minutos (receita dentro)

Que tal algumas quesadillas de queijo de dar água na boca?

Você gosta de quesadillas? (Foto: Getty)

Um prato mexicano que quase lembra tacos, as quesadillas são picantes e recheadas com queijo. A combinação é deliciosa e é uma mordida rápida, com pouco carboidrato e muito sabor! Esta receita do YouTuber Joey, o chef diet, virá instantaneamente em seu socorro nos dias em que você estiver procurando exatamente isso. A melhor parte? Você só precisa de alguns ingredientes e apenas 15 minutos!

Confira abaixo.

Ingredientes

• 150 g - farinha de amêndoa
• 6 g - goma xantana
• 2 g - Fermento em pó
• Sal a gosto
• 1 - Ovo de tamanho médio
• Água
• 1 xícara - queijo cheddar ralado

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Método

* Em uma tigela, adicione a farinha de amêndoa, a goma xantana em pó, o fermento e o sal a gosto conforme as medidas mencionadas acima.

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* Bata esses ingredientes e adicione um ovo a esta mistura. Adicione 2 a 4 colheres de sopa de água (se necessário) e combine a mistura até obter uma textura esfarelada.

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* Agora use as mãos e sove a massa e faça 4 bolinhas. Espalhe uma folha de pergaminho e coloque uma bola de massa. Cubra-o com outra folha de papel manteiga e alise-o com um rolo de massa. Repita o processo com outras bolas de massa.

* Agora coloque uma panela plana e adicione as tortilhas circulares planas cozinhe-as. Eles cozinham muito rápido, então dê 30 segundos apenas para cada lado. Imagine fazer papads, é exatamente assim que você faz tortillas para quesadillas!

* Agora adicione o queijo cheddar ralado entre duas tortilhas e cozinhe na frigideira até que o queijo comece a derreter.

* Agora transfira as quesadillas da assadeira para uma placa plana e corte em quatro fatias.

Eles são super extravagantes e você não vai conseguir se fartar!

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