Uma homenagem ao humilde ovo: esta receita de Frittata é perfeita para qualquer estação

Aqui está os ovos e um começo saudável do dia!

Omelete principal(Foto: myweekendkitchen.in)

Ovo é um ingrediente por excelência para o café da manhã. Nas manhãs dos dias de semana, geralmente conseguimos comer apenas uma tigela de cereal ou meia frita ou ovo cozido, mas os fins de semana são para comemorar o café da manhã. Os fins de semana são os cafés da manhã deliciosos com ovos especiais de Sikander. E neste sábado foi um passo à frente para uma fritada tudo-em-um!

Combinado com um smoothie de banana e um jogo de scrabble, foi uma manhã longa, saudável e divertida.



Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 20 minutos | Serve: 2



Ingredientes
4 ovos em temperatura ambiente
1 batata
1 cebola branca
1 capsicum
Sal a gosto
Pimenta preta a gosto
Pimenta vermelha em flocos a gosto
2 colheres de sopa de queijo cheddar ralado (ou mais!)
2 colheres de sopa de azeite

Método
* Pré-aqueça o forno a 200ºC.



* Pique a batata, a cebola e o pimentão em cubos de tamanho mais ou menos semelhantes. Ao todo, é cerca de 1 xícara de vegetais em cubos.

* Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

* Adicione a batata picada e refogue por cerca de 5 minutos até que as batatas comecem a amolecer.



* Adicione a cebola e o pimentão. Tempere com sal e pimenta. Misture bem e refogue por mais alguns minutos. Se desejar, você também pode adicionar uma colher de chá de tempero italiano seco à mistura.

* Bata levemente os ovos em uma tigela e adicione aos vegetais na panela. Deixe a mistura de ovos cozinhar um pouco por baixo e depois com sua espátula mexa a mistura de forma que o ovo cru cru de cima vá para baixo. Só um pouquinho para que toda a mistura de ovo esteja cozida e ainda fique firme, ao contrário de um ovo mexido, onde você mexeria muito.

* Agora, coloque o queijo ralado por cima e leve a assadeira inteira ao forno por cerca de 10 minutos.



árvore com bolas verdes suaves

* Retire do forno e polvilhe flocos de pimenta vermelha, se quiser um chute extra.

* Corte em fatias e sirva quente.

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