Precisa de um impulso açucarado? Delicie-se com este saboroso Crumble de pêra com sorvete

Esta é uma sobremesa que pede um momento de silêncio consigo mesmo.

Crumble de pêra com receita de sorvete (Fonte: Ashima Goyal Siraj)

Esta é uma sobremesa que pede um momento de silêncio consigo mesmo. Em um daqueles dias em que você está cansado e precisa daquele impulso amanteigado e açucarado - opte por um crumble de pêra com uma generosa porção de sorvete. O contraste de crumble crocante quente com sorvete aveludado frio vai fazer você ir mmmmm. Você merece cada mordida!

Pear Crumble

Pear Crumble
Tempo de preparação: 10 min | Tempo de cozedura: 40 min | Serve 3 porções

Ingredientes
2 peras firmes
¼ xícara de açúcar de mamona

flor amarela com centro vermelho

Para o crumble:
1 xícara de farinha multiuso
½ xícara de açúcar de mamona
½ colher de chá de canela em pó
~ 75 gramas de manteiga derretida

Método
Pré-aqueça o forno a 200C

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Descasque, retire o caroço e corte as peras em cubos pequenos. Coloque em uma tigela. Polvilhe ¼ xícara de açúcar.

Misture bem e reserve.

Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar e a canela. Adicione a manteiga derretida lentamente e misture com as mãos até que a mistura se assemelhe a migalhas de pão macio.

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Unte com manteiga um pequeno prato refratário. Despeje os cubos de pêra no fundo do prato. Cubra com cobertura de migalhas.

Asse a 200C por 40 minutos até que a cobertura crumble esteja dourada e a mistura de frutas borbulhe pelas laterais!

A comida nunca é apenas comida. Eu acredito que é uma história contada, é uma conversa. Une as pessoas e fala uma linguagem universal! Amo brincar na minha cozinha. A emoção de poder criar algo novo e compartilhar com outras pessoas é o que alimenta minha paixão por cozinhar. O fato de que o querido marido é um foodie e uma crítica honesta ajuda! Eu blog sobre minhas aventuras na cozinha em http://www.minhaweekendkitchen.in/