Veja como fazer bolas de trufa de dar água na boca. (Fonte: Meghna's Food Magic / Instagram) Uma das partes boas dos fins de semana é o fato de que se pode dedicar muito tempo a algo que, de outra forma, não seria possível fazer em meio a uma agenda lotada. Uma dessas atividades é assar. Embora o bloqueio tenha dado a muitos de nós esse tempo, dado que a distinção entre dias de semana e fim de semana na verdade ficou confusa, ainda para muitos de nós, trabalho a partir de casa levou a maior parte do nosso tempo e energia. Se você acabou de começar a fazer sobremesas, aqui está uma excelente receita sem assar que se tornará um prazer instantâneo para todos e é perfeita para um adorável tempo em família.
Quer saber o que é?
Chef Meghna Kamdar da fama Food Magic de Meghna recentemente compartilhou a receita de chocolate com creme de queijo e limão Pista Bolas de trufas .
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aranha marrom com pontos brancosUma postagem compartilhada por Meghna’s Food Magic (@meghnasfoodmagic) em 3 de setembro de 2020 às 9h26 PDT
Aqui está outra sobremesa sem cozimento e sem assar; acredite, é a melhor sobremesa de chocolate que você já comeu, observou Kamdar.
Aqui está a receita de bolas de trufas com cream cheese e limão pista
Ingredientes
100g - Creme de queijo
100g - Chocolate branco picado (tem que ser derretido)
Alguns pistaches picados (faixa)
2-3 gotas - Suco de limão
200g - Chocolate amargo picado (tem que ser derretido)
Método
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* Pegue uma tigela, adicione 100 gramas de cream cheese puro e amasse bem (se for feito em casa, adicione uma pitada de sal).
* Pegue 100 gramas de chocolate branco picado (derreta no forno por 30 seg / cozinhe no fogão em banho-maria).
* Amasse bem, adicione ao cream cheese e misture.
* Adicione um pouco de picado pistachios .
* Adicione 2-3 gotas de suco de limão (para um sabor ácido suave para complementar o chocolate branco), misture bem.
* Pegue um prato, coberto com filme plástico (filme plástico) para evitar que o chocolate grude.
* Coloque as bolas de chocolate no prato com a ajuda de uma colher medida (medida de 1 colher de sopa)
* Mantenha no freezer por 10-15 minutos (para firmeza).
* Agora desenrole as bolas nas palmas das mãos, dando um formato arredondado e agradável, e mantenha-as novamente no freezer (para firmeza).
* Pegue 200 gramas de chocolate amargo em uma tigela (derreta com o mesmo procedimento do chocolate branco).
* Agora retire as bolas de trufa do congelador e mergulhe-as na água quente chocolate escuro .
* Enfeite algumas bolas de trufas com pistache picado e algumas com chocolate branco derretido (com a ajuda de saco de confeitar).
* As bolas de creme de queijo e limão Pista Truffle estão prontas.
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