Desejando comida reconfortante? Experimente o Keema hoje

Com vontade de cozinhar algo delicioso? Experimente esta receita fácil do Keema.

Experimente esta receita saborosa de Keema de frango com ovo. (Fonte: Chef Vineet Bhatia / Instagram; desenhado por Gargi Singh)

Cansado da mesma comida regular em casa? Por que não fazer algo interessante hoje? É uma boa ideia buscar inspiração culinária nos chefs famosos por aí. Um dos infalíveis receitas que você gostaria de cozinhar é Egg Chicken Keema, do chef Vineet Bhatia . Como curry do sul da Ásia, Keema é uma combinação saborosa de cebola , alho, gengibre, especiarias e é um prato reconfortante que pode ser facilmente preparado em casa quando você não estiver com vontade de experimentar muito.

O robusto, apimentado ferver feito pelo chef Bhatia parecia absolutamente devorável. Dê uma olhada!

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Egg Chicken Kheema - #cookingwithvineet. Um dos favoritos de nossa família na casa dos Bhatia. Frango picado cozido (você pode usar cordeiro, paneer, grânulos de soja ou mesmo carne picada de vegetais) em camadas com queijo feta, queijo ralado e coberto com um ovo cru. 120g de frango picado cozido (com cebola, tomate e temperos) 20g de feta esfarelado 20g de queijo cheddar extra maduro ralado (pode-se usar mussarela) 1 ovo Coloque 3/4 do frango picado na tigela de forno, espalhe os queijos na carne picada, mas não no centro. Faça um buraco no centro da carne picada e abra um ovo e coloque no poço, tempere. Cubra o queijo com o frango picado restante e coloque a tigela de refratário em um forno aquecido pré-aquecido a 200c por 8 minutos. Por último, coloque a tigela sob uma grelha quente por um minuto para que o topo do ovo cozinhe. Melhor apreciado com um masala roti ou qualquer pão achatado. Certifique-se de tentar. . #homequarantine #kitchenquarantine #rasoiquarantine #vineat #cheftraveller #chefvineet #chefslife #vineetbhatia #globalbritIndiano #homecooking #michelinstar #chefvineet #foodie #comida #indian #art #foodphotography #foodphotography #food #Foodstfoodt eggkheema #kheemaanda # café da manhã

Uma postagem compartilhada por Vineet Bhatia (@chefvineet) em 9 de junho de 2020 às 2h56 PDT

Aqui está o que ele mencionou, um dos favoritos de nossa família na casa de Bhatia. Frango cozido picado (você pode usar cordeiro, paneer, grânulos de soja ou mesmo vegetais picados) em camadas com queijo feta, queijo ralado e coberto com um ovo cru.

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Veja como fazer.

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Ingredientes

120g - Cozido frango picado (com cebola, tomate e temperos)
20g - queijo feta esfarelado
20g - queijo cheddar extra maduro ralado (pode-se usar mussarela)
1 não - ovo

Método

* Coloque 3/4 do frango assado na carne picada na tigela de ir ao forno, espalhe os queijos na carne picada, mas não no centro.
* Faça um poço no centro da carne picada e abra um ovo e coloque no poço e tempere.
*Cubra o queijo com o restante do frango picado e coloque a tigela refratária em um forno aquecido pré-aquecido a 200 graus Celsius por oito minutos.
* Por último, coloque a tigela sob uma grelha quente por um minuto para que a parte superior do ovo cozinhe.
* Melhor apreciado com um masala roti ou qualquer pão achatado.
* Certifique-se de tentar.

Tudo pronto para tentar?