As sementes de feno-grego, comumente encontradas na maioria das cozinhas indianas, também são conhecidas por suas propriedades medicinais. Enquanto suas folhas servem para preparar um prato saboroso e até mesmo paranthas , as sementes de cor âmbar estão cheias de propriedades que ajudam a tratar problemas como diabetes , doenças digestivas e até mesmo fortalecer os ossos, entre outros.
Mas qual é o momento ideal para consumir essas sementes de forma a extrair delas os melhores resultados? Alguns relatórios sugerem que uma colher de chá de sementes de feno-grego deve ser consumida logo de manhã, mas se você achar difícil desenvolver o gosto por ela, você pode até mesmo comê-la em seus curries, dal ou outras preparações alimentícias. Um estudo de 2015 publicado no Jornal internacional para pesquisa de vitaminas e nutrição descobriram que uma dose diária de 10 gramas de sementes de feno-grego embebidas em água quente pode ajudar a controlar o diabetes tipo 2. Mencionou que 'methi dias (sementes) 'a água tem a capacidade de reduzir o açúcar no sangue em pessoas com diabetes.
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Qual é a melhor forma de consumir?
Adicione uma colher de chá de sementes de feno-grego em um copo de água quente e deixe de molho por cerca de 10 minutos. Coe e adicione limão e uma pitada de mel para dar sabor e aprecie sua xícara de chá quente.
Aqui estão alguns dos benefícios, de acordo com Rinki Kumari, nutricionista-chefe do Fortis Hospital.
* A fibra solúvel do feno-grego, ou comumente conhecida como methi dana, ajuda a reduzir o colesterol.
* Além disso, também ajuda na prevenção de doenças como câncer de cólon e ajuda a lidar com refluxo ácido ou azia, dores de estômago e constipação .
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* Para adicionar a isso, consumir regularmente sementes de feno-grego pode destruir os radicais livres em nosso corpo, evitando rugas e manchas escuras.
* Também estimula o parto e a compressão uterina.
* O feno-grego às vezes é usado como cataplasma, o que significa que é embrulhado em um pano, aquecido e aplicado diretamente na pele para tratar a dor local e inchaço ou inflamação , dor muscular e inchaço dos gânglios linfáticos.