Já ouviu falar de café de cocô de elefante? Conheça esta bebida muito cara

O cocô de elefante é usado para fazer uma rara marca de bebida híbrida de chá e café que também é conhecida por ser bastante saborosa

O café de cocô de elefante é um dos cafés mais raros do mundo. (Fonte: black_ivory_coffee / Instagram)

Akshay Kumar revelou recentemente como ele conseguiu um gosto de chá de cocô de elefante durante um episódio especial de Na selva com Bear Grylls. Ele até compartilhou um vislumbre disso no Instagram.

Embora o videoclipe não mostre como o chá de cocô de elefante foi feito, o cocô de animal é de fato usado para fazer uma marca rara de bebida híbrida de chá e café. Se você está se encolhendo com o pensamento, aqui está algo que irá surpreendê-lo - dizem que a bebida é muito saborosa.

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Eu sabia que haveria desafios difíceis antes de #IntoTheWildWithBearGrylls, mas @beargrylls me surpreendeu completamente com o chá de cocô de elefante. Que dia! @discoverychannelin @discoveryplusindia

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Uma postagem compartilhada por Akshay Kumar (@akshaykumar) em 30 de agosto de 2020 às 22h30 PDT

Chá / café de cocô de elefante

A ideia de fazer uma bebida com esterco de elefante teve origem na Tailândia. Para isso, os elefantes são alimentados primeiro com cerejas arábica tailandesa, misturando-as em sua alimentação normal. Estes são animais herbívoros e o processo de fermentação que eles usam para quebrar a celulose em seus alimentos traz sabores doces e frutados nos resíduos, resultando em um produto híbrido de chá-café com sabor de chocolate e cereja, de acordo com africageographic.com .

Depois que os elefantes excretam as cerejas, elas são escolhidas a dedo pelos cuidadores. Em seguida, eles são lavados e secos ao sol. Eles são descascados e separados por máquina e finalmente torrados.

O híbrido chá-café de elefante é popularmente conhecido como Black Ivory Coffee, que foi produzido pela primeira vez pela empresa de mesmo nome na Golden Triangle Asian Elephant Foundation em Chiang Saen, um refúgio de elefantes que cuida de elefantes resgatados.

Custo do café com cocô de elefante

O Black Ivory Coffee é considerado o mais raro e um dos cafés mais caros do mundo, e agora é vendido principalmente para hotéis cinco estrelas selecionados, menciona blackivorycoffee.com . Aproximadamente 33 kg de cerejas de café são necessários para produzir apenas um kg de café. De acordo com o site, um único pacote de café preto marfim (35 g) custa US $ 100 (Rs 7.357).

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