De rolo vietnamita a refrigerador de manga: receitas fáceis para experimentar neste verão

Os verões são a melhor altura para se deliciar com alimentos que o fazem sentir-se leve e o ajudam a vencer o calor. Portanto, aproveite esses pratos e refrigeradores com seus amigos e familiares neste fim de semana.

comida, comida de verão, receita, expresso indianoAproveite o seu fim de semana com essas deliciosas receitas de comidas e bebidas.

Os verões não apenas podem brincar de spoilsport e forçá-lo a ficar em casa, mas também podem atrapalhar sua dieta e fazer você se sentir desconfortável. Por isso, é melhor limitar-se a alimentos e bebidas que sejam fáceis para o estômago e que também ajudem a vencer o calor escaldante.

Para tornar as coisas mais fáceis para você, reunimos algumas receitas de comidas e bebidas que vão fazer você se sentir melhor e desejar mais. Então, por que esperar, delicie-se com essas receitas fáceis com sua amada no fim de semana e divirta-se!

Tzatziki com Crispy Pita do Chef Ranjan Rajani, Hotel Sahara Star



comida, comida de verão, receita, expresso indianoTzatziki com Crispy Pita

Ingredientes

200g - requeijão
50g - Pepino
10g - folhas de hortelã
5g- sal

identificando carvalhos pela casca

Para pão sírio
1,000g - Farinha
2g - fermento
10g - Sal
10g - Açúcar
25ml - azeite
450ml - Água

Método
* Pendure a coalhada em um pano de musselina e remova toda a água.
* Descasque o pepino e corte-o em uma pequena brunoise.
* Pique as folhas de hortelã com cuidado, não deixe escurecer.
* Misture todos os ingredientes e misture bem até obter uma consistência lisa.
* Significa enquanto faz uma massa para pão sírio misturando todos os ingredientes.
* Enrole e leve ao forno.
* Sirva com tzatziki.

Rolinho vietnamita de verão com molho de manga

receita, receita de verão, comida, expresso indianoRolinho vietnamita de verão com molho de manga

Ingredientes

aranha com duas listras pretas

10 - Folhas de rolo de arroz
100g - pepino
50g - Cenoura
50g - macarrão de vidro
10g - Sal
5g - pimenta
10g - folhas de coentro
10g - Broto de Feijão
10g - Pimentão Vermelho
10g - Pimentão Amarelo

Para molho de manga
50g - Manga (em cubos)
150ml - purê de manga
5g - pimenta verde
5g - folhas de coentro
2ml - Molho de Peixe
2ml - molho tabasco
2g - flocos de pimenta vermelha

Método

* Julienne o pepino, cenoura e pimentão.
* Mergulhe o macarrão de vidro e escalde em água; e depois esfrie.
* Mergulhe as folhas de arroz levemente em água morna e coloque sobre um pano.
* Faça todas as folhas assim e mantenha-as separadas.
* Misture todos os vegetais e macarrão de vidro; tempere-o adequadamente.
* Enrole em folhas de formato cilíndrico.
* Enquanto isso, faça o molho de manga misturando todos os ingredientes.
* Sirva e decore com coentro.

Italian Blueberry Soda de Puneet Kaushal, bartender, The Deltin, Daman

comida, comida de verão, receita, expresso indiano, bebidaRefrigerante de mirtilo italiano

Ingredientes

60lm - Bluberry crush
30ml - suco de limão
200ml - club soda
Chantilly para cima

Método
* Adicione crush de mirtilo sobre cubos de gelo no copo Collins.
* Adicione um pouco de suco de limão e misture bem.
* Adicione refrigerante sobre o gelo.
* Enfrente a classe com chantilly.
* Para enfeitar, adicione mirtilos congelados à camada cremosa superior.

lagarta branca preta e amarela

Cooler Mango N Lychee

comida, comida de verão, receita, expresso indianoCooler Mango n Lychee

Ingredientes

120ml - suco de manga
120ml - suco de lichia
1/2 - Gengibre
1/4 colher de chá - pimenta triturada
Sal a gosto
2 - Lichias inteiras

Método
* Coloque cubos de gelo em um vidro de geléia. Coloque um pouco de grenadine.
* Adicione sal sobre a calda e misture bem para sentir o gosto.
* Coloque o suco de manga fresco mexendo bem.
* Adicione mais alguns cubos de gelo. Em seguida, adicione o suco de lichia.
* Coloque pimenta esmagada por cima e mexa para misturar.
* Enfeite com lichia temperada em espetos.