Do controle do diabetes ao auxílio na digestão: conheça os benefícios das sementes de methi para a saúde

Além de adicionar sabor aos alimentos, as sementes de methi ou feno-grego têm uma série de benefícios à saúde, desde o controle do diabetes à prevenção do câncer, alívio de problemas digestivos e tratamento do refluxo ácido.

As sementes de methi são conhecidas por conterem fibras que podem ajudar a retardar a digestão. (Fonte: Arquivo de Foto)

Methi é conhecido por ser um condimento e ingrediente comum entre as especiarias na culinária indiana. Além de adicionar sabor aos alimentos, essas sementes amargas têm uma série de benefícios à saúde, por controlar diabetes para prevenir o câncer, aliviar problemas digestivos e tratar o refluxo ácido.

Mas quanto disso é verdade? Um estudo de 2015 publicado no International Journal For Vitamin and Nutrition Research, descobriu que uma dose diária de 10 gramas de sementes de feno-grego embebido em água quente pode ajudar a controlar o diabetes tipo 2. Mencionou que a água ‘methi dana (sementes)’ tem a capacidade de reduzir o açúcar no sangue em pessoas com diabetes.

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O remédio caseiro diz que se pode embeber o feno-grego durante a noite, beber a água pela manhã e usar as sementes em vários pratos. Ou, pode-se embeber o sementes de methi em água quente por pelo menos três a quatro horas antes de poder usá-los em sua alimentação, para obter o máximo benefício da erva.

As sementes são conhecidas por conterem fibras que podem ajudar a desacelerar a digestão, reduzir a taxa de absorção de açúcar pelo corpo e também aumentar a quantidade de insulina que ele libera.

Para aqueles que sofrem de Diabetes tipo 2 , considera-se que melhora a secreção de insulina do corpo, bem como a sensibilidade à insulina devido à presença de um aminoácido chamado 4-hidroxiisleucina que é conhecido por ter propriedades antidiabéticas.

Qual é a melhor forma de consumir?

Adicione uma colher de chá de sementes de feno-grego em um copo de água quente e deixe em infusão por cerca de 10 minutos. Coe e adicione limão e uma pitada de mel para dar sabor e aprecie sua xícara de chá quente.

Você também pode adicionar uma colher de chá de folhas secas de feno-grego a pratos de rotis, caril, saladas, parathas, dosas, idlis e refogados.

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O artigo acima é apenas para fins informativos e não se destina a substituir o conselho médico profissional. Sempre procure a orientação de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado para qualquer dúvida que possa ter sobre sua saúde ou condição médica.